Barolo DOCG del Comune di Castiglione Falletto 2021 Boroli

Tipo de vino

Rojo

Crianza en barrica

Larga

Cuerpo

Completo

Aromas

Floral

Región

Italia, Piamonte

Detalles del producto

nombre completo

Barolo DOCG del Comune di Castiglione Falletto 2021 Boroli

denominación

Barolo

añada

2021

dosaje

Seco

país

Italia

región

Piamonte

variedad

Nebbiolo

crianza

Barril grande

formato

0,75 ℓ

aromas

Hierbas, Pomelo, Rosa, Cáscara de naranja

grado alcohólico

14%

temperatura de servicio

16-18 °C

Sulfitos

Contiene sulfitos

Valoración Media

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Barolo DOCG del Comune di Castiglione Falletto 2021 Boroli

Boroli

0,75 ℓ

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46,40 €

por botella (0,75 ℓ) 61,87 €/ℓ

IVA e impuestos incl.

Precio más bajo: 58 €

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Descripción

El Barolo del Comune di Castiglione Falletto es elaborado por Boroli en el corazón de las Langhe, a partir de uvas Nebbiolo cultivadas en suelos arcillosos y calcáreos con presencia de arena. Los viñedos, situados en el municipio de Castiglione Falletto, ofrecen un estilo definido y de gran tipicidad local, caracterizado por estructura y finura.

La vinificación prevé estrujado y despalillado, seguidos de fermentación en acero a temperatura controlada y una maceración prolongada con el sombrero sumergido. Tras la fermentación maloláctica, el vino se envejece en grandes toneles de roble y posteriormente en botella, alcanzando equilibrio y complejidad.

Se presenta con un color rojo brillante. En nariz ofrece un bouquet fresco y expresivo, con notas cítricas de piel de naranja y pomelo, acompañadas de matices de pétalos de rosa y hierbas aromáticas. En boca es potente y equilibrado, con una estructura sólida y un final caracterizado por elegantes notas minerales.

Marida perfectamente con carnes rojas, estofados y quesos curados.

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