Tipo de vino

Rojo

Crianza en barrica

Media

Cuerpo

Completo

Aromas

Floral

Región

Italia, Piamonte

Detalles del producto

nombre completo

Barolo DOCG 2022 Elio Altare

denominación

Barolo

añada

2022

dosaje

Seco

país

Italia

región

Piamonte

variedad

Nebbiolo

crianza

Barrica

formato

0,75 L

aromas

Frutas rojas, Violeta

grado alcohólico

14,5%

temperatura de servicio

18-20 °C

Sulfitos

Contiene sulfitos

Valoración Media

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Barolo DOCG 2022 Elio Altare

Elio Altare

0,75 ℓ

74 €

por botella (0,75 ℓ) 98,67 €/ℓ

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premios de otras añadas

Robert Parker

2021

93/100

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2021

92/100

Antonio Galloni

2021

92/100

Bibenda

2019

Wine Spectator

2017

91/100

Descripción

El Barolo de Elio Altare es un vino elaborado en las zonas de La Morra, Castiglione Falletto, Serralunga d'Alba y Barolo, obtenido de uvas Nebbiolo de viñedos con una edad promedio entre 20 y 30 años. Los suelos presentan composiciones diversas y las exposiciones son principalmente al sur y sureste, elementos que contribuyen a definir una expresión compleja y representativa del territorio de las Langhe.

La vinificación se realiza mediante maceración con los hollejos en rotofermentador a temperatura controlada durante varios días, lo que permite una extracción precisa y equilibrada. El vino envejece posteriormente durante un largo período en barricas francesas usadas, desarrollando elegancia, profundidad aromática y una estructura tánica armoniosa.

A la vista, se presenta con un color rojo rubí intenso con reflejos granate. En nariz, emergen elegantes notas de fruta roja. En boca es cálido y refinado, con gran elegancia y un final limpio que recuerda a la violeta, sostenido por taninos presentes pero suaves.

Es el acompañamiento ideal para platos importantes de la cocina tradicional como guisos, caza y quesos curados.

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