Cava DO Brut Zeta Bodega Espana Autentica

Cava Brut Zeta es un espumoso elaborado en la región del Penedès, en Cataluña, a partir de uvas Macabeo, Xarel·lo y Parellada, variedades autóctonas que expresan al máximo el carácter del territorio. Este vino representa un estilo fresco y equilibrado, típico de la denominación Cava, que combina elegancia y versatilidad.

La producción incluye una recolección manual de las uvas y un prensado suave utilizando solo el mosto flor. La fermentación se realiza por separado para cada variedad en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada, seguida de una segunda fermentación en botella y una crianza sobre lías que aporta complejidad y finura.

Presenta un color amarillo pajizo con reflejos dorados. En nariz ofrece un bouquet equilibrado con notas de fruta madura como manzana y pera, matices cítricos y suaves toques tropicales, enriquecidos con recuerdos de frutos secos, levadura y pan fresco. En boca es estructurado y armonioso, con una frescura agradable, buena cremosidad y un final largo y mineral.

Combina bien con platos a base de verduras, mariscos y frutos del mar.