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Descripción
El Champagne Brut “Art Déco” de Collet se elabora a partir de una mezcla de Chardonnay, Pinot Noir y Meunier procedentes de prestigiosos Premier y Grand Cru de la región de Champagne. Este vino es una cuvée emblemática que expresa elegancia, complejidad y el distintivo estilo de la Maison.
La vinificación contempla la fermentación separada de las diferentes variedades, con una parte afinada en madera, seguida de una segunda fermentación en botella. El vino envejece sobre sus lías durante varios años, adquiriendo profundidad y finura, mientras que la utilización de vinos de reserva contribuye a garantizar equilibrio y continuidad estilística.
Presenta un perfil rico y armonioso, caracterizado por una estructura elegante y compleja. En nariz florecen notas afrutadas y fragantes acompañadas de matices evolucionados, mientras que en boca resulta equilibrado, con una agradable frescura y una textura refinada que desemboca en un final persistente.
Perfecto como aperitivo, también marida con carnes blancas.