Chianti Classico DOCG 2024 Leonardo da Vinci

Qué tipo de vino es

El Chianti Classico de Leonardo da Vinci es un vino tinto toscano elaborado con Sangiovese y Merlot. Se presenta con un color rojo brillante y un perfil rico y elegante, con una clara impronta mineral. Es un tinto pensado para la mesa, con estructura marcada pero sin resultar pesado.

De dónde procede

Las uvas proceden de la zona de colinas entre Florencia y Siena, a una altitud de 200 a 350 metros sobre el nivel del mar, con exposiciones diversas y predominio sur. Los suelos de galestro, alberese y arcillo-calcáreos, ricos en conchas fosilizadas, otorgan al vino su impronta mineral. La bodega Leonardo da Vinci es una casa toscana fundada en Vinci en 1961, cuando treinta viticultores decidieron unirse para trabajar conjuntamente las uvas de la zona.

Cómo se elabora

En bodega, los hollejos permanecen en contacto con el mosto durante unos diez-doce días de maceración, mientras la fermentación tiene lugar a temperatura controlada. La crianza se realiza en depósitos termorregulados para preservar la frescura de la fruta y la limpieza del perfil aromático.

Notas de cata

En copa se muestra de un rojo brillante. El bouquet está dominado por notas de fruta roja, acompañadas por un delicado recuerdo de iris. En boca resulta rico, elegante y mineral, con buena frescura que sostiene la fruta y alarga el final.

Con qué marida

Marida con primeros platos de salsas con cuerpo, como tagliatelle al ragù o pappardelle con jabalí, y con carnes asadas. También encuentra un gran compañero en los quesos curados, donde su estructura y su mineralidad acompañan la sabrosidad del queso.

Cuándo servirlo

Es un Chianti Classico versátil, apto tanto para la cena en familia como para el almuerzo del domingo. Conviene servirlo en una copa amplia, abriendo la botella poco antes de llevarla a la mesa para que aflore la fruta y las notas florales. Por su equilibrio, es una elección convincente para quien busca un tinto toscano accesible y gastronómico.