Detalles del producto

nombre completo

Chianti Classico DOCG Riserva 2021 Castello di Radda

denominación

Chianti Classico

añada

2021

dosaje

Seco

país

Italia

región

Toscana

variedad

Sangiovese

crianza

Barrica de roble eslavo, Tonneaux

formato

0,75 ℓ

aromas

Bayas, Especias, Vainilla

grado alcohólico

14%

temperatura de servicio

18 °C

Sulfitos

Contiene sulfitos

Chianti Classico DOCG Riserva 2021 Castello di Radda

Castello di Radda

0,75 ℓ

31,10 €

por botella (0,75 ℓ) 41,47 €/ℓ

IVA e impuestos incl.

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Producto no disponible.

Premium, de calidad y valor particulares.

Descripción

Este Chianti Classico Riserva de Castello di Radda se produce exclusivamente a partir de uvas Sangiovese cultivadas en Radda en Chianti, a una altitud de 350 a 400 metros, y refleja fielmente el carácter del territorio. Los viñedos están orientados al sureste y suroeste y se desarrollan sobre suelos arcilloso-calcáreos ricos en esqueleto, lo que contribuye a la concentración aromática y frescura del vino.

El proceso de vinificación se lleva a cabo en depósitos de acero inoxidable con maceración en los hollejos durante un período variable de tres a cuatro semanas, seguido de una fermentación maloláctica en madera. La maduración continúa durante unos veinte meses en toneles de roble francés de segundo y tercer paso y en barricas de roble de Eslavonia, seguidos por al menos nueve meses en botella.

A la vista es rubí claro con reflejos granates, mientras que en nariz despliega intensas fragancias de sotobosque acompañadas de notas especiadas y de vainilla. En boca se presenta largo, equilibrado y sabroso, con un final fragante y persistente que expresa gran elegancia.

Ideal para acompañar carnes rojas o caza, también combina bien con quesos curados de pasta dura.

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