Tipo de vino

Blanco

Crianza en barrica

Ninguna

Cuerpo

Medio

Aromas

Afrutado

Región

Italia, Sicilia

Ideal con

Verduras a la parrilla, Fritura, Pescado crudo

Detalles del producto

nombre completo

Etna Bianco DOP 2024 Vivera

denominación

Etna

añada

2024

dosaje

Seco

país

Italia

región

Sicilia

variedad

Carricante

crianza

4 meses sobre lías

formato

0,75 ℓ

aromas

Frutas cítricas, Mineral

grado alcohólico

13%

temperatura de servicio

12 °C

Sulfitos

Contiene sulfitos

Información nutricional

Valor energético

304 kJ / 73 kcal

Grasas

0 g

De las cuales ácidos grasos saturados

0 g

Hidratos de carbono

0,1 g

De las cuales azúcares

0,1 g

Proteínas

0 g

Sal

0 g

Valoración Media

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Etna Bianco DOP 2024 Vivera

Vivera

0,75 ℓ

21,70 €

por botella (0,75 ℓ) 28,93 €/ℓ

IVA e impuestos incl.

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En stock, sólo quedan 12, ordena en 22 horas es 14 minutos y recibe tu pedido antes de lunes 17 agosto.

Novedad, recientemente añadido al catálogo.

Ecológico, producto ecológico certificado conforme al Reglamento (UE) 2018/848.

Descripción

El Etna Bianco de Azienda Vivera es un vino blanco siciliano elaborado con uvas Carricante cultivadas en la ladera nororiental del Etna, a unos 600 metros de altitud. Los viñedos arraigan en suelos volcánicos pedregosos, en un entorno de montaña con veranos frescos y marcadas amplitudes térmicas.

Las uvas se recogen a mano y se someten a un prensado suave en ausencia de oxígeno. La fermentación se realiza en acero inoxidable a temperatura controlada, seguida de una crianza sobre lías finas que ayuda a forjar equilibrio, precisión y complejidad.

En copa se presenta de color amarillo pajizo. En nariz destacan aromas cítricos y una nítida componente mineral; en boca es fresco, jugoso y salino, con buena persistencia y una agradable tensión.

Marida con cuscús de verduras, frituras de pescado, carpaccio, rollitos de carne, verduras a la parrilla y tartas saladas.

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