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Descripción
El Pinot Grigio Garda DOC nace en las orillas meridionales del lago de Garda, dentro de una de las denominaciones interregionales italianas, que abarca Lombardía, Véneto y Trentino-Alto Adigio.
El vino se compone exclusivamente de uvas Pinot Grigio, que se someten a la clásica vinificación en blanco. La fermentación se realiza en depósitos de acero con control de temperatura. El vino obtenido se afina posteriormente durante 4 meses en acero, antes de ser embotellado y puesto a la venta.
De color amarillo pajizo pálido, el vino revela en nariz aromas de flores blancas como la retama y la acacia, así como notas afrutadas de pera, melocotón, piña y cítricos. En boca es seco y ligero, con un final afrutado muy agradable.
Excelente como aperitivo, este Pinot Grigio combina muy bien tanto con entrantes de mariscos o quesos frescos, como con cocina de mar y carnes blancas.