Gevrey-Chambertin AOC 2021 Domaine Thierry Mortet

Tipo de vino

Rojo

Crianza en barrica

Media

Cuerpo

Medio

Aromas

Afrutado

Región

Francia, Borgoña

Detalles del producto

nombre completo

Gevrey-Chambertin AOC 2021 Domaine Thierry Mortet

denominación

Gevrey-Chambertin

añada

2021

dosaje

Seco

país

Francia

región

Borgoña

variedad

Pinot Noir

crianza

Barril de roble

formato

0,75 ℓ

aromas

Frutos negros, Frutas rojas

grado alcohólico

13%

temperatura de servicio

16-18 °C

Sulfitos

Contiene sulfitos

Valoración Media

4,85 / 5

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Producto valorado por 5 clientes

Gevrey-Chambertin AOC 2021 Domaine Thierry Mortet

Domaine Thierry Mortet

0,75 ℓ

73,90 €

por botella (0,75 ℓ) 98,53 €/ℓ

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Ecológico, producto ecológico certificado conforme al Reglamento (UE) 2018/848.

Descripción

El Gevrey-Chambertin es un renombrado vino tinto procedente de Borgoña, en Francia, concretamente de la subregión Côte de Nuits. Se elabora exclusivamente con uvas Pinot Noir, seleccionadas de una superficie de 3,18 hectáreas con viñas de entre 20 y 70 años, sobre suelos arcillo-calcáreos.

La vendimia es manual. El vino realiza una crianza de 16 meses, de los cuales 5 son en depósitos y 11 en barricas de roble, con un 30% de barricas nuevas. Este proceso asegura una maduración equilibrada, exaltando las características organolépticas del Pinot Noir.

En la cata, el Gevrey-Chambertin se distingue por sus intensos aromas a frutos rojos y negros, con una notable estructura que combina profundidad y suavidad, culminando en un final pleno y equilibrado. Estas cualidades reflejan la esencia del terruño de Gevrey-Chambertin y la maestría en la vinificación.

Este vino marida perfectamente con carnes rojas, platos de carne en salsa, caza y quesos curados. Tiene un potencial de envejecimiento que oscila entre los 5 y los 10 años, durante los cuales puede desarrollar aún más su complejidad aromática.

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