Detalles del producto
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Descripción
El Gutturnio Terrafiaba firmado La Tosa cobra vida en las colinas de Piacenza del municipio de Vigolzone, en Emilia Romagna.
Se elabora con uvas Barbera y Bonarda, que reposan con hollejo durante 6 días y luego fermentan. El proceso finaliza con la fermentación en autoclave y la crianza en sus propias levaduras durante varias semanas.
De color rojo rubí intenso, expresa un bouquet vivo compuesto por notas de frutas rojas, como cereza y frambuesa. En boca es fino y elegante, muy bebible.
Ideal para acompañar aperitivos de embutidos y primeros platos típicos de Emilia.