Hierbas Ibicencas IGP Mari Mayans

Hierbas Ibicencas de Familia Mari Mayans es una bebida licorosa elaborada con plantas aromáticas autóctonas de la isla de Ibiza. Está aromatizado con plantas como frígola, hierba luisa, bayas de enebro, naranja, anís estrellado y verde, romero, menta y manzanilla; y se endulza con azúcar.

El proceso de elaboración consiste en maceración, destilación e infusión de plantas aromáticas, seguido de la adición de agua desmineralizada y alcohol agrícola. La producción se cuida para mantener una alta calidad organoléptica, con un producto final que presenta un color amarillo pálido o ámbar.

En nariz emergen intensos aromas anisados, acompañados de matices vegetales y florales que recuerdan a las plantas utilizadas en su elaboración. En boca ofrece una sensación untuosa y dulce, con una agradable suavidad y un final persistente que deja un retrogusto intenso.

Se consume preferentemente frío y es perfecto solo como digestivo o acompañado de postres ligeros.