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Tipo de vino
Rojo
Crianza en barrica
Media
Cuerpo
Completo
Aromas
Afrutado
Región
Italia, Lacio
Ideal con
Asados, Carnes rojas a la parrilla, Caza
Detalles del producto
nombre completo
Lazio IGT Merlot Sodale 2023 Famiglia Cotarella
denominación
Lazio
añada
2023
dosaje
Seco
país
Italia
región
Lacio
variedad
Merlot
crianza
Barricas de roble francés
formato
0,75 L
aromas
Cardamomo, Chocolate negro, Hongos, Regaliz
grado alcohólico
14,5%
temperatura de servicio
16-18 °C
Sulfitos
Contiene sulfitos
0,75 ℓ
Rebaja por cantidad 5%
18,60 €
por botella
(0,75 ℓ)
24,80 €/ℓ
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Precio ordinario: 19,60 €
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2022
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2020
Robert Parker
2020
91/100
Descripción
El vino tinto Sodale de Tenuta Montiano es una creación del enólogo Cotarella.
El vino está elaborado con uvas 100% Merlot que, una vez en bodega, se fermentan en depósitos de acero. Tras un drenaje del 20%, comienza la fermentación, durante la cual se realizan remontados y délestage. El vino obtuvo así una crianza en barrica de 9 meses.
De color rojo rubí intenso con reflejos violáceos, se expresa en nariz con un bouquet que recuerda a regaliz, chocolate negro, cardamomo y hongos porcini. El sorbo es potente y jugoso, con taninos bien educados y un final persistente.
Excelente con carnes de caza y a la parrilla, así como con quesos curados.
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