Monferrato DOC Rosso Ciuchino 2023 Cascina Valle Asinari

Tipo de vino

Rojo

Crianza en barrica

Ninguna

Cuerpo

Medio

Aromas

Afrutado

Región

Italia, Piamonte

Ideal con

Caza, Quesos madurados, Carnes rojas a la parrilla

Detalles del producto

nombre completo

Monferrato DOC Rosso Ciuchino 2023 Cascina Valle Asinari

denominación

Monferrato

añada

2023

dosaje

Seco

país

Italia

región

Piamonte

variedad

Barbera, Cabernet, Merlot

crianza

Pequeños tanques de concreto

formato

0,75 ℓ

aromas

Cereza, Bayas, Notas florales

grado alcohólico

13.5%

temperatura de servicio

15-17 °C

Sulfitos

Contiene sulfitos

Valoración Media

3,55 / 5

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Producto valorado por 11 clientes

Monferrato DOC Rosso Ciuchino 2023 Cascina Valle Asinari

Cascina Valle Asinari

0,75 ℓ

11,70 €

por botella (0,75 ℓ) 15,60 €/ℓ

IVA e impuestos incl.

En stock, ordena en 23 horas es 51 minutos y recibe tu pedido antes de viernes 11 septiembre.

Ecológico, producto ecológico certificado conforme al Reglamento (UE) 2018/848.

Descripción

Monferrato Rosso Ciuchino es un vino tinto elaborado por Cascina Valle Asinari en la zona de San Marzano Oliveto, en Piamonte. Este vino es una mezcla de uvas Barbera, Cabernet y Merlot, cultivadas en suelos arenosos y arcillosos a una altitud de 300 metros sobre el nivel del mar, con exposición al sur.

La vinificación se realiza por separado para cada variedad de uva en tinas de hormigón, con fermentación espontánea. Después de la fermentación, el vino envejece durante un año en cemento, para preservar la frescura y las características varietales de la uva. Tras el afinamiento, los vinos son ensamblados y posteriormente embotellados, manteniendo así la integridad y tipicidad del terroir de origen.

Tiene un perfil aromático complejo y envolvente, donde destacan notas frutales de frutos del bosque y cerezas, acompañadas de delicados matices especiados. En boca es bien estructurado, con buena acidez y taninos suaves que le dan un final largo y agradable.

Este vino tinto de Monferrato es ideal para acompañar carnes rojas asadas, caza y quesos curados.

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