Sicilia DOC Grillo Trisole 2025 Cantine Birgi

Qué tipo de vino es

El Grillo Trisole de la línea Feudo Stagnone de Birgi es un vino blanco siciliano de color amarillo pajizo con reflejos verdosos. Es un blanco elegante y fresco, que expresa el carácter de una de las variedades más representativas del occidente de Sicilia. Su perfil es delicado y armonioso, con buena longitud en boca.

De dónde procede

Trisole nace en Sicilia, la cuna natural del Grillo, y lo elabora Birgi para su línea Feudo Stagnone. La bodega tiene su sede en Marsala, en la provincia de Trapani. La línea ofrece en copa un blanco siciliano de estilo claro e inmediato.

Cómo se elabora

El vino se obtiene exclusivamente de uvas de Grillo, variedad blanca de piel clara que da vinos frescos y de amplio perfil aromático. La ficha técnica no aporta más detalles sobre la vinificación.

Notas de cata

A la vista es amarillo pajizo con reflejos verdosos. La nariz es refinada y llena de matices, con un amplio bouquet que recuerda al melocotón blanco. En boca es elegante y de buena longitud, con un trago fresco que invita a repetir.

Con qué se acompaña

Marida bien con platos de pescado y mariscos, acompañando su delicadeza. También va bien con quesos frescos y con pastas ligeras.

Cuándo servirlo

Es un blanco adecuado para comidas y cenas ligeras, especialmente a base de pescado, y también para el aperitivo entre amigos.