Südtirol - Alto Adige Valle Isarco DOC Grüner Veltliner 2025 Abbazia di Novacella
Tipo de vino
Blanco
Crianza en barrica
Corta
Cuerpo
Medio
Aromas
Afrutado
Región
Italia, Tirol del Sur
Ideal con
Verduras, Pescados

Detalles del producto

nombre completo
Südtirol - Alto Adige Valle Isarco DOC Grüner Veltliner 2025 Abbazia di Novacella
New
denominación
Alto Adige
añada
2025
dosaje
Seco
país
Italia
región
Tirol del Sur
variedad
Grüner Veltliner
crianza
Acero, Barril de roble
formato
0,75 ℓ
aromas
Manzana verde, Pimienta blanca
grado alcohólico
13.5%
temperatura de servicio
8-10 °C
Sulfitos
Contiene sulfitos

Información nutricional

Valor energético
322 kJ / 77 kcal
Hidratos de carbono
1,2 g
De las cuales azúcares
0,2 g
Ingredientes
Uvas, agentes estabilizantes: ácido cítrico, goma arábiga, manoproteínas de levadura, poliaspartato de potasio, conservantes y antioxidantes: ácido L-ascórbico, sulfitos, dióxido de azufre, metabisulfito de potasio
Valoración Media
4,11 / 5
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Producto valorado por 27 clientes

Südtirol - Alto Adige Valle Isarco DOC Grüner Veltliner 2025 Abbazia di Novacella

Abbazia di Novacella
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premios de otras añadas
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James Suckling
2022
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Robert Parker
2021
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Wine Enthusiast
2019
92/100
Bibenda
2018
Luca Maroni
2017
90/99
Espresso
2016
coccarda

Descripción

Este Grüner Veltliner de Abbazia di Novacella procede de viñedos ubicados en el Valle de Isarco, concretamente en la cuenca de Bressanone, a una altitud de 650-750 metros sobre el nivel del mar.

La fermentación se lleva a cabo en un 75% en tanques de acero inoxidable, mientras que el 25% restante realiza toda la vinificación en barricas de roble. El periodo de crianza es de al menos 6 meses.

El color es amarillo pajizo con matices verdosos. En nariz, revela delicadas notas de manzana verde, que envuelven toda la experiencia aromática. En boca, la entrada es vibrante y salina, con un final de persistencia media que concluye en notas de pimienta blanca.

Ideal para acompañar platos elaborados con verduras y hierbas aromáticas; combina perfectamente con carpaccios de salmón marinado.

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