Toscana IGT Stilnovo 2025 Banfi

Qué tipo de vino es

Stilnovo es un vino tinto que interpreta una Toscana esencial y contemporánea. Nace de la unión de Teroldego, Merlot, Syrah y Sangiovese, y está pensado para ser fresco, fluido y de trago fácil e inmediato, capaz de acompañar el día a día sin renunciar al carácter.

De dónde procede

El vino lleva la firma de Banfi y nace en Toscana. El coupage de cuatro variedades distintas propone una interpretación moderna del territorio toscano, más orientada al placer de beber que a la estructura.

Cómo se elabora

Las uvas Teroldego, Merlot, Syrah y Sangiovese fermentan en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada, entre veinticinco y treinta grados, para preservar la frescura de los aromas varietales. La crianza continúa en acero con una estancia sobre lías de unos seis meses, un paso que redondea la textura del vino sin cargar su perfil.

Notas de cata

Se presenta con un color rojo vivo con reflejos violáceos. La nariz es intensa, con notas nítidas de cereza, arándano y frambuesa. En boca resulta suave, con taninos apenas perceptibles y bien integrados, mientras que el final sabroso y persistente confirma su equilibrio global.

Con qué marida

Su fácil trago lo hace idóneo para el día a día en la mesa: marida bien con platos de pasta con tomate, embutidos, pizza y carnes blancas a la parrilla. También encaja junto a quesos frescos o de curación media, para una comida informal y sin complicaciones.

Cuándo servirlo

Indicado para las comidas cotidianas, desde el almuerzo hasta la cena informal, en cualquier época del año. Se recomienda servirlo a una temperatura de unos dieciséis grados, para realzar la frescura de los aromas y la suavidad en boca.