Vin Santo di Carmignano DOC Riserva 2017 Tenuta di Capezzana

Tipo de vino

Vino de paja

Crianza en barrica

Larga

Cuerpo

Medio

Aromas

Afrutado

Región

Italia, Toscana

Detalles del producto

nombre completo

Vin Santo di Carmignano DOC Riserva 2017 Tenuta di Capezzana

denominación

Vin Santo di Carmignano

añada

2017

dosaje

Dulce

país

Italia

región

Toscana

variedad

San Colombano, Trebbiano

crianza

Caratelli de madera

formato

0,375 ℓ

aromas

Albaricoque, Higos secos, Cáscara de naranja

grado alcohólico

14%

temperatura de servicio

16-18 °C

Sulfitos

Contiene sulfitos

Vin Santo di Carmignano DOC Riserva 2017 Tenuta di Capezzana

Tenuta di Capezzana

375 ㎖

74,90 €

por botella (0,375 ℓ) 199,73 €/ℓ

IVA e impuestos incl.

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Premium, de calidad y valor particulares.

premios

James Suckling

2017

98/100

Descripción

El Vinsanto di Carmignano Riserva di Capezzana es un vino dulce tradicional de la zona de Carmignano, obtenido de uvas Trebbiano y San Colombano de viñedos orientados al este y situados a una altitud de entre 100 y 150 metros.

Tras la vendimia, la uva se deja secar y posteriormente se vinifica en pequeñas barricas de madera (castaño, cerezo y roble). La fermentación alcohólica se realiza en los meses de primavera, seguida de una larga crianza de unos 7 años en barrica. El afinamiento en botella dura al menos 3 meses antes de su comercialización.

Este Vin Santo tiene un color ámbar intenso y en nariz desprende aromas complejos de fruta confitada, albaricoque, piel de naranja, higos secos y miel. En boca se percibe un perfecto equilibrio entre dulzor y frescor, con una persistencia larga y agradable.

Marida de maravilla con galletas toscanas, quesos azules y paté de hígado.

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