En el método clásico de los vinos espumosos como Franciacorta , la dosis representa el toque final antes del taponado. Este es un complemento, que llena el líquido perdido durante el vaciado, con el llamado "licor de expedición", que consiste en una mezcla de vino y una cantidad variable de azúcar, que determina la dosis final del vino espumoso. Si el residuo final de azúcar del vino no supera los 6 gramos por litro de vino , Franciacorta puede etiquetarse como Extra Brut , mientras que si la cantidad es inferior a 3 g / l, se puede decir que no es Dosato (o también Pas Dosé, Dosaggio Zero). o la naturaleza ).

Extra Brut y Pas Dosé tienden a mejorar la frescura sin alterar las características originales del vino espumoso: por lo tanto, se encuentran entre los más apreciados por los conocedores . Excelente como aperitivo , este tipo de vino espumoso combina bien con pescado azul como el salmón y la anguila, para casarse divinamente con crustáceos y pescado frito .

Tipo Residuo de azúcar
No dosificado (Pas Dosé, Dosaggio Zero o Nature) hasta 3 g / l (residuo de vino natural)
Brut extra hasta 6 g / l
Brut hasta 12 g / l
Extra seco 12-17 g / l
Seco / seg 17-32 g / l
Medio seco / semiseco 33-50 g / l
Franciacorta DOCG Dosaggio Zero Barbalonga

Franciacorta DOCG Dosaggio Zero Barbalonga

0,75 ℓ
90
90
Rebaja por cantidad 5%
28,20 €
por botella  (0,75 ℓ)  37,60 €/ℓ
por al menos 6 botellas
 IVA e impuestos incl.
Precio ordinario: 29,70 €
Franciacorta DOCG Pas Dosé Mosnel

Franciacorta DOCG Pas Dosé Mosnel

0,75 ℓ
94
30,70 €
por botella  (0,75 ℓ)  40,93 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Franciacorta DOCG Extra Brut Montina

Franciacorta DOCG Extra Brut Montina

0,75 ℓ
90
90
91
23,30 €
por botella  (0,75 ℓ)  31,07 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Tras recibir tu expreso y específico consentimiento, Vino.com utilizará cookies de terceros para elaboración de perfiles con el objeto de proponerte informaciones y publicidad acordes con tus preferencias. Puedes configurar tus preferencias haciendo clic aquí. Al seleccionar “Aceptar”, nos autorizas a utilizar todos los tipos de cookies, en cambio, si cierras este banner, se activarán únicamente las cookies técnicas necesarias para que el sitio funcione de modo correcto. Para mayores detalles consulta nuestra Política de cookies