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Champagne Brut AOC Premier Cru Charles Ellner
Como su nombre lo indica, este vino espumoso proviene de una mezcla de uvas Pinot Noir y Chardonnay que provienen solo de los viñedos Premier Cru. No hace maloláctica, como todas las etiquetas de la maison de Charles Ellner, y envejece durante al menos 48 meses en las lías.
De color amarillo pajizo con vetas doradas, se abre sobre una nariz intrigante que recuerda en particular los aromas varietales de Chardonnay, entre los que destaca la manzana amarilla, seguida de ligeros toques de tostado. En...
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Champagne AOC Pas Dosé Integral Charles Ellner
Integral es la versión más seca y fiel a la versión terroir de toda la gama de Charles Ellner: a pesar de la redacción brut en la etiqueta, permitida ya que la cantidad de azúcar presente es inferior a 15 gramos por litro, esta burbuja cae en la dosis cero, sin ninguna adición de dosis de jarabe. Mezcla de uvas Pinot Noir y Chardonnay vinificadas sin fermentación maloláctica, envejecidas durante al menos 60 meses en sus lías.
Toma un color amarillo dorado en el vaso. Su perlaje es fino y abundant...
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