Automne dans le Frioul, 9 bouteilles

Le Pinot Grigio de Ronco del Frassino est un vin blanc de l’appellation Friuli, de couleur jaune paille intense, au palais structuré et à la belle longueur en bouche.

Il naît des vignobles en terrasses du domaine Ronco del Frassino, situés sur les collines du Collio, en Friuli Venezia Giulia ; les « ronchi », ainsi appelés, immergés dans un paysage boisé avec une forte présence de frênes, dont le domaine tire son nom. L’étiquette évoque cet écosystème à travers la figure du Cuculus canorus, le co...

Le vin rouge signé Ronco del Frassino est une expression issue du Pinot Nero en pureté. Il se présente en tant que verre élégant et affirmé, caractérisé par un profil plein et équilibré où rondeur et fraîcheur s'équilibrent de manière harmonieuse. Le choix d'élever le vin en cuve inox conserve une belle netteté aromatique et une clarté gustative remarquable. Le style de ce vin allie la définition variétale à une précision technique, permettant une lecture claire de son terroir d'origine et de se...

Le Sauvignon Blanc de Ronco del Frassino est un vin blanc de l'appellation Friuli, de couleur jaune paille aux reflets verdâtres, au palais frais, salin et doté d'une excellente longueur.

Il naît des vignes en terrasses du domaine Ronco del Frassino, situées sur les collines du Collio, en Frioul-Vénétie Julienne; les fameux "ronchi", plongés dans un paysage boisé riche en frênes, dont le domaine tire son nom. L'étiquette s'inspire du Tyto alba, l'effraie des clochers, qui trouve refuge dans les c...

Ribolla Gialla Brut Cormòns est un vin mousseux Brut qui exprime toute la typicité du Frioul. Produit par Cormòns, il se distingue par un style sec équilibré par une élégante douceur. Le Ribolla Gialla confère une structure complexe et un profil net. La vinification se termine par la prise de mousse selon la méthode Charmat, un choix technique qui permet d'obtenir une belle vivacité.

Issu des vignobles de la commune de Cormòns, véritable capitale du vin frioulan, il tire toute sa richesse de cett...

Le Friuli Colli Orientali Friulano di Volpe Pasini est né dans des vignobles situés au cœur de la DOC Friuli Colli Orientali. Il est produit exclusivement avec des raisins Friulano, récoltés et sélectionnés uniquement à la main. La fermentation a lieu dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée. Par la suite, le vin reste pendant une période dans la bouteille où il affine ses caractéristiques organoleptiques.

Le Friulano di Volpe Pasini se caractérise par une couleur jaune paille. ...

Lo Sharis est né dans les vignobles de l'institution frioulane Livio Felluga, située au doux stade vallonné de la province de Gorizia.

Ce vin est élaboré en mélangeant les raisins Chardonnay et Ribolla Gialla, récoltés au cours des deux premières décennies de septembre. Après égrappage et broyage, le moût est clarifié par décantation puis laissé à fermenter dans des conteneurs spéciaux en acier inoxydable, à température contrôlée. Le vin est ensuite élevé sur lies pendant 6 mois et laissé affiné ...

Le Traminer de la ligne Puiatti Signature est né dans la localité de Zuccole, située dans la municipalité de Gorizia de Romans d'Isonzo.

Il se compose exclusivement de Traminer Aromatico, ou Gewürztraminer, raisins récoltés à la main dans les deuxièmes dix jours de septembre. Une fois la fermentation terminée, qui se déroule dans de l'acier à une température de 12 ° C, le vin vieillit dans les mêmes conteneurs puis en bouteille, où ses caractéristiques organoleptiques sont renforcées.

Il se caract...

Cormòns Friuli Cabernet Sauvignon est né dans un microclimat caractérisé par un équilibre particulier, dû à l'effet des montagnes qui protègent la plaine du Frioul des vents du nord et à l'effet atténuant de la mer.

Il est produit avec des raisins soigneusement sélectionnés, récoltés entre la troisième décade de septembre et les premiers jours d'octobre. Une macération de 20 jours est effectuée, après quoi la fermentation commence en acier et se termine en fûts de chêne. Le vin vieillit plus d'un...

Le Collio Sauvignon Tenuta Sant'Helena di Fantinel est né dans les vignobles Gorizia de Vencò, au cœur de la DOC Collio.

Il est produit avec des raisins 100% Sauvignon, récoltés et sélectionnés exclusivement à la main. Après une courte macération à froid, la fermentation se déroule en cuves inox à température contrôlée. Par la suite, le vin est élevé pendant une courte période en acier avant d'être mis en bouteille.

Il se caractérise par une couleur jaune paille, avec des reflets verdâtres. Le nez...