Automne dans les Langhe, 9 bouteilles

Le Langhe Nebbiolo de Sabaudo est un vin rouge au caractère affirmé, issu de raisins Nebbiolo cultivés dans la commune de Monforte d’Alba. L’appellation Langhe accueille cette expression au tempérament marqué et à la structure remarquable. Une vinification soignée associée à un long repos en fût de bois façonne une gorgée persistante et enveloppante, qui se termine par une finale longue et bien définie.

Les vignobles sont situés à Monforte d’Alba, l’un des territoires les plus réputés du Piémont ...

Langhe Arneis Blangé de Ceretto est un blanc issu de raisins Arneis cultivés dans le Roero. Il présente un profil frais et aromatique avec une structure équilibrée qui en fait un vin polyvalent. La fermentation en cuve inox préserve les arômes variétaux et offre une bouche nette et délicate. Idéal pour ceux qui recherchent un vin direct à boire, parfait à l’apéritif et à table au quotidien.

Ce vin naît dans la fascinante région de l’appellation Roero, au Piémont, tout près des Langhe. Cette zone ...

Le Langhe Chardonnay de Sabaudo est un vin blanc élaboré exclusivement à partir de raisins Chardonnay dans la charmante région piémontaise. Le style unique de cette cuvée associe une grande richesse aromatique à une texture agréablement crémeuse, tout en conservant toujours une belle fraîcheur et un profil raffiné. Les méthodes de vinification incluent un passage minutieux en fût, qui confère au vin une belle harmonie d’ensemble. Le résultat final est un Chardonnay à l’équilibre maîtrisé, caract...

Langhe Nebbiolo est un vin produit par la cave Giovanni Rosso, un célèbre producteur de Serralunga d'Alba.

Les raisins Nebbiolo sont vinifiés dans des cuves en ciment avec une fermentation pelliculaire d'env. 15 jours. L'élevage s'effectue en barriques de 50hl pendant quelques mois.

La robe est rouge rubis et donne au nez de délicates notes florales de violette, de pétale de rose et de cerise, ainsi que de délicates notes d'épices. La gorgée est élégante, avec des tanins fins.

A combiner avec des e...

Le Langhe Nebbiolo Nubiè Lo Zoccolaio est né dans des vignobles situés près d'Alba.

Il est composé de raisins Nebbiolo purs, égrappés et pressés. Le moût est vinifié en cuves acier thermo-contrôlées avec une macération de 15 jours. L'élevage a lieu en grands fûts de chêne pendant 9 mois.

De couleur rouge rubis aux nuances grenat, il s'exprime au nez sur des arômes de fruits rouges et d'épices. La gorgée est douce, ronde et avec des tanins délicats.

Il s'accorde bien avec le gibier et les fromages a...

Le Langhe DOC Baccanera Lo Zoccolaio est un assemblage intéressant de Barbera, Merlot, Nebbiolo, Cabernet Sauvignon sélectionnés à la main.

Chaque raisin est vinifié séparément et ce n'est qu'après l'assemblage des différents vins qu'il est élevé en barrique pendant 18 mois, avant la mise en bouteille.

La couleur rouge rubis intense anticipe des arômes fruités de prune et de baies, des notes de foin et d'épices, et un goût frais avec une agréable note tannique non invasive, avec une finale longue ...

La Nascetta Ruj di San Silvestro appartient à la collection Ruj, qui en piémontais signifie chêne, le type de bois utilisé pour le raffinement des vins. Le Nas-cëtta est un cépage blanc originaire de la ville de Novello, où se trouve la cave.

Les raisins Nascetta sont vinifiés dans des cuves en acier thermo-régulées. Le vin vieillit ensuite pendant au moins 5 mois sur lies fines, toujours en cuves d'acier.

De couleur jaune paille, le nez révèle des arômes de fleurs d'acacia et d'agrumes, en plus d...

Le Langhe Nebbiolo de Bel Colle est un vin rouge élégant produit dans la prestigieuse région des Langhe, dans le Piémont, à partir de raisins 100% Nebbiolo. Ce vin exprime pleinement les caractéristiques typiques de la vigne et du terroir d'origine, les sols sablo-calcaires de la région d'Alba confèrent au vin structure et finesse.

La vinification implique un pressurage doux des raisins et une fermentation à température contrôlée entre 25 et 28°C pendant une période de 10 à 12 jours, avec 2 à 3 r...

Le Langhe Nebbiolo est produit par Batasiolo, propriété de la famille Dogliani, qui produit du vin dans les Langhe depuis plus de quatre décennies.

Le vin est issu à 100 % de raisins Nebbiolo, éraflés et fermentés avec macération des peaux pendant 10 jours dans des cuves en acier à température contrôlée. Le vin vieillit en barriques de chêne de Slavonie et en cuves en acier inoxydable.

D'une couleur rouge rubis intense, il exprime au nez des arômes de fruits mûrs et d'épices. La bouche est fraîche...