Pâques à Milan, 9 bouteilles

La réverbération du lac d'Iseo se reflète dans la classe innée de cette bulle. Corte alle Stelle présente dans sa collection la version intemporelle d'un Franciacorta Brut apprécié pour son caractère essentiel et son sang-froid.

Une distribution équilibrée de Chardonnay et de Pinot Blanc crée l'assemblage. La fermentation alcoolique du moût se déroule lentement dans l'acier, à température contrôlée. La seconde fermentation et l'élevage sur lies ont lieu en bouteille, avec une attente de 18 mois s...

Le Franciacorta Brut de Ca’ del Diavolo est issu d’un assemblage de Chardonnay et de Pinot Nero cultivés sur les collines morainiques de Franciacorta. Élevé selon la Méthode Classique, il exhibe un style frais et équilibré grâce à une fermentation en cuve inox à température contrôlée suivie d’un vieillissement sur lies en bouteille d’au moins 18 mois. Il en résulte un vin à la structure harmonieuse, doté d’une fine et persistante effervescence, qui met en valeur les cépages locaux et offre une d...

Le Pinot Grigio Garda DOC est né sur la rive sud du lac de Garde, au sein de l'une des dénominations interrégionales italiennes, qui comprend la Lombardie, la Vénétie et le Trentin-Haut-Adige.

Le vin est composé exclusivement de raisins Pinot Grigio, qui subissent la vinification blanche classique. La fermentation a lieu dans des cuves en acier thermorégulées. Le vin ainsi obtenu vieillit ensuite pendant 4 mois en cuve, avant d'être mis en bouteille et mis sur le marché.

De couleur jaune paille pâ...

Le Lugana I Frati de Ca’ dei Frati est issu de raisins Turbiana cultivés à proximité du lac de Garde. Ce vin se distingue par un style frais et droit, avec un profil aromatique élégant et une structure moyenne. La fermentation se déroule en cuves inox à température contrôlée, suivie d’un élevage sur lies fines pendant six mois et d'un repos en bouteille. Ce parcours permet d’obtenir un vin prêt à boire, avec une bonne persistance et une agréable sapidité.

Les vignobles se trouvent sur la rive sud...

Ce Rosso di Valtellina signé Ar.Pe.Pe. il reflète une nature jeune et une élégance très expressive et moderne, un chef-d'œuvre de la cave Valtellina.

Chiavennasca dans la pureté, nom local pour identifier Nebbiolo delle Alpi, fermente au contact des peaux, restant en macération pendant 115 jours dans des cuves en bois. Il vieillit pendant 6 mois dans des cuves et des fûts en bois, complétant le processus de vieillissement dans des conteneurs en béton et en verre.

Rouge rubis intense presque grenat...

Le Roseri Valtènesi Riviera del Garda Classico DOC Chiaretto di Cà Maiol est obtenu à partir de raisins Groppello, Marzemino, Sangiovese, Rebo et Barbera, récoltés exclusivement à la main. Une fois récoltés et laissés en cryomacération à basse température, ces raisins donnent un moût riche en élégance et en corps.

Délicat comme la soie, léger comme le vent, parfumé de roses et de petits fruits rouges. En couleur l'élégance d'un coucher de soleil, en saveur la fraîcheur d'un jardin au printemps, l...

Le Giorgi 1870 Gran Cuvée Storica est un vin mousseux Metodo Classico Brut produit dans l'Oltrepò Pavese, une zone depuis longtemps dédiée à la viticulture de qualité. Obtenu exclusivement à partir de raisins Pinot Noir cultivés entre 250 et 400 mètres d'altitude dans les communes les plus prestigieuses de la dénomination, il représente l'une des expressions les plus raffinées et historiques de la cave Giorgi.

La vinification prévoit une récolte manuelle en caisses fin août et début septembre, av...

La Valtellina Superiore Sassella di Rainoldi est née dans des vignobles situés dans les municipalités de Castione Andevenno et Sondrio.

Il est produit exclusivement avec des raisins Nebbiolo, récoltés à la main pendant les dix premiers jours d'octobre. Après une macération lente à température contrôlée, la fermentation a lieu dans des cuves en acier. Par la suite, le vin vieillit en barrique pendant environ 6 mois avant d'être mis en bouteille.

Cette Valtellina Superiore se caractérise par une cou...

Valtellina Superiore Grumello Nino Negri est un vin rouge élaboré exclusivement à partir de raisins Nebbiolo (Chiavennasca) cultivés en Valtellina. La vinification a lieu en acier inoxydable avec des macérations post-fermentaires et se termine par un élevage total de 24 mois, comprenant un passage en fûts de chêne français et de Slavonie. Le profil est sec et austère, avec des accents épicés et balsamiques soutenus par une belle sapidité et une grande élégance, pensée pour accompagner à table le...