Pâques à Paris, 9 bouteilles

Le Vin Mousseux de Qualité Méthode Traditionnelle Brut est un vin effervescent blanc produit par François Montand dans le Jura. Issu de cépages blancs locaux, il fait ressortir la prise de mousse en bouteille selon la Méthode Traditionnelle, qui confère une structure harmonieuse et une crémosité perceptible. La bulle est fine et persistante ; le style mise sur fraîcheur et bonne intensité aromatique, adapté à de nombreuses occasions.

Ce vin effervescent provient du cœur du Jura, en Franche-Comté,...

La Réserve de Sergolle de Baron de Sergolle est un vin rouge issu de Merlot et de Cabernet Sauvignon cultivés en Gironde. Ce Bordeaux Supérieur présente un profil structuré et complexe, fruit d’une sélection de raisins à faible rendement. La vinification a lieu en cuves inox et ciment, avec un élevage d’au moins dix mois. Il en résulte un assemblage élégant, doté d’une belle intensité et d’un potentiel d’évolution en bouteille.

Produit en Gironde, au cœur du Bordelais, ce vin bénéficie d’un clima...

Le Champagne Grande Réserve de Mademy est un vin blanc effervescent élaboré selon la Méthode Traditionnelle dans la Vallée de la Marne à partir de Chardonnay, Pinot Noir et Pinot Meunier. Ce Brut se distingue par un style frais et élégant, avec une bulle fine et persistante. La vinification prévoit une fermentation en cuves d'acier à température contrôlée et une refermentation en bouteille selon la méthode champenoise, puis un élevage sur lies entre 18 et 24 mois. Le résultat allie équilibre, f...

Ce vin de Sauternes est produit principalement à partir de raisins Sémillon cultivés de manière biologique dans les vignobles du Château Bordenave, situé à Preignac, en France. Son nom dérive de « nouvelle ferme » et est cultivé sur un sol sablo-graveleux.

La vinification suit la méthode traditionnelle, avec sélection de moisissures nobles causées par Botrytis cinerea qui enrichit les raisins en sucres en évaporant l'eau sans causer de dégâts. S'en suit un affinage de 6 mois pour améliorer le car...

Ce vin Olivier Tricon est né en Bourgogne et est dédié au Chardonnay. Ici aussi, le sol dans lequel les vignes ont leurs racines remonte au Kimméridgien.

Le vin est composé à 100% de raisins Chardonnay qui sont lentement pressés puis vinifiés. Après clarification, le vin repose en acier pendant 9 mois.

De couleur jaune paille aux reflets verdâtres, le vin s'exprime sur des arômes de fruits à pulpe blanche et de pierre à fusil. La gorgée est ronde, large et harmonieuse, avec une persistance exquise...

Le Lou Rosé Côtes de Provence Peyrassol est un assemblage de Grenache, Cinsault, Syrah, Vermentino produit à partir de raisins biologiques issus de vignobles cultivés sur des sols majoritairement calcaires. Ce vin est le résultat d'une sélection rigoureuse des meilleurs terroirs et d'une collaboration avec des vignerons partenaires.

La récolte a lieu entre mi-août et début octobre. La vinification suit des méthodes traditionnelles, avec une fermentation en cuves inox à température contrôlée après...

Le Chapitre Rouge est un vin rouge Côtes du Rhône d'un grand équilibre et d'une intensité aromatique, issu d'un assemblage de Grenache, Syrah, Carignan et Mourvèdre. Les vignobles, certifiés HVE, sont situés sur des sols riches en calcaire et en alluvions anciennes qui favorisent la structure et la complexité. C'est un vin conçu pour être accessible et immédiat, sans renoncer à la profondeur et à l'authenticité.

Les raisins sont sélectionnés par parcelle, récoltés à pleine maturité, éraflés et pr...

Le Gewürztraminer de la gamme Vielles Vignes d'Arthur Metz est né en Alsace de vieilles vignes qui poussent sur des sols de grès à argile et craie.

Le vin est composé exclusivement de raisins Gewürztraminer, qui sont d'abord pressés doucement, pour ensuite être vinifiés en cuves inox thermorégulées.

De couleur jaune doré, le nez présente des arômes de rose et de litchi. La gorgée est douce et équilibrée, avec une bonne persistance.

Il peut être dégusté avec des plats moyennement épicés de la cuisin...

Ce Pinot Noir de Bourgogne est obtenu à partir de raisins récoltés dans différentes zones appropriées de la région, à partir de sols principalement constitués de calcaire, de marne et d'argile.

La vinification débute par la macération à froid du moût, avant la longue fermentation ultérieure en acier à température contrôlée. Le vin vieillit 10 mois en fûts de chêne.

Il a une couleur rouge rubis. Au nez, d'agréables notes de petits fruits rouges, de cassis et de groseilles à maquereau. La bouche est...