Collection Friuli, 9 bouteilles

Cormòns Friuli Cabernet Sauvignon est né dans un microclimat caractérisé par un équilibre particulier, dû à l'effet des montagnes qui protègent la plaine du Frioul des vents du nord et à l'effet atténuant de la mer.

Il est produit avec des raisins soigneusement sélectionnés, récoltés entre la troisième décade de septembre et les premiers jours d'octobre. Une macération de 20 jours est effectuée, après quoi la fermentation commence en acier et se termine en fûts de chêne. Le vin vieillit plus d'un...

Ce Refosco dal Peduncolo Rosso de Borgo Conventi provient de la région d'Isonzo dans le Frioul et est produit à partir de raisins Refosco cultivés sur des vignobles plats caractérisés par un sol argileux riche en squelette. Le microclimat de la région est influencé par des hivers doux et des étés chauds, les Alpes au nord protégeant les vignobles des vents froids.

La vinification implique une fermentation avec macération pelliculaire en cuve inox à une température contrôlée de 26-28°C pendant env...

Le Merlot de Tenuta Villanova est un vin rouge élaboré à partir de raisins 100 % Merlot provenant des vignobles situés dans la zone vallonnée du Collio, dans le Frioul-Vénétie Julienne. Les sols, d'origine éocène et riches en "ponca", favorisent l'équilibre entre la puissance et la finesse du vin. La récolte est effectuée manuellement pour garantir une sélection minutieuse des grappes.

La vinification prévoit un long vieillissement en fûts de chêne et tonneaux pendant une période de 24 mois, suiv...

Le Trevenezie Rosato de La di Motte est situé dans la charmante région frontalière entre la Vénétie et le Frioul-Vénétie Julienne. Ce terroir, connu pour sa vocation viticole, se caractérise par des "mottes", petites croupes du terroir qui donnent unicité et du caractère aux vins produits ici. Le nom « La di », qui signifie « chez soi » en dialecte frioulan, est une invitation à découvrir les vins qui représentent fièrement cette terre frontalière.

L'élaboration de ce vin commence par un bref con...

Ce Chardonnay du Frioul de Cormòns est le résultat d'un microclimat particulier dicté par l'équilibre particulier qui se crée dans la plaine du vignoble du Frioul, entourée de montagnes qui la protègent des vents violents du nord et atténuée par l'effet thermorégulateur de la mer, conduisant à la création de vins incroyablement élégant et parfumé.

La récolte se fait manuellement pendant les dix premiers jours de septembre. Une longue macération à basse température dans des pressoirs pneumatiques ...

Version pétillante de la Ribolla Gialla de Villa Folini qui présente une nouvelle dimension de goût pour cette variété autochtone du Frioul Vénétie Julienne. La fermeture avec la reliure en ficelle traditionnelle souligne le lien solide de la famille Scolaris avec le passé qui lui permet d'explorer les tendances de la modernité.

Il a une couleur jaune paille sur l'œil. Le nez présente des notes bien définies de fleurs blanches. Le goût est buvable, frais et savoureux.

Recommandé pour servir frais ...

Le Vin Pétillant Brut Blanc de Blancs de Villa Folini est produit sur les collines douces et douces de l'appellation, influencées par le milieu environnant entre les Préalpes juliennes et la mer Adriatique. Cet élégant vin mousseux est issu d'une sélection rigoureuse de raisins blancs, afin de valoriser la typicité et la fraîcheur du territoire.

La production commence par un pressurage doux des raisins suivi d'une fermentation du moût à température contrôlée. La seconde fermentation s'effectue se...