Offre Mensuelle Premium, 9 bouteilles

Le Taurasi de Bosco del Sabato est fabriqué à partir de raisins Aglianico cultivés sur les sols volcaniques d'Irpinia.

Les raisins, récoltés à la main, sont écrasés et soumis à une longue macération, environ 3 semaines en acier avec des levures sélectionnées ; s'ensuit une fermentation malolactique et un affinage en barriques de chêne français pendant une longue période.

Dans le verre, il présente une couleur rouge rubis intense et au nez révèle des arômes de marasca, de prune, de cerise maiatica,...

Le Pinot Noir Bonconsey est produit dans le Trentin à partir de petites parcelles collinaires situées à une altitude maximale de 500 mètres d'altitude.

La récolte des raisins se fait à la main et, une fois arrivés en cave, les raisins sont égrappés et fermentés en acier avec des remontages continus pour extraire la couleur. Après la fermentation alcoolique, le vin est placé dans de petits fûts en bois pour la fermentation malolactique. S'ensuit un affinage de 15 mois en barriques de bois de diffé...

Barbera Appassimento Ruj de San Silvestro est un rouge issu de raisins Barbera cultivés sur les collines piémontaises. La technique d’appassimento concentre les sucres et les arômes, donnant un profil ample et enveloppant. L’élevage en fûts de chêne apporte complexité tannique et délicates notes de vanille. Le résultat se distingue par un style équilibré, souple et structuré, parfait pour ceux qui recherchent un vin généreux mais harmonieux.

Les raisins Barbera sont cultivés sur les collines du P...

Le Château Le Bocage est né d'un vignoble enchanteur développé autour d'une élégante chartreuse du 19ème siècle, avec des plantes de 16 ans cultivées sur des sols sableux et argileux. La vinification a lieu traditionnellement dans des cuves en acier thermo-conditionnées.

Il offre une élégante couleur rouge rubis aux reflets violets. Le parfum est complexe, avec des notes de fruits rouges alternant avec des notes délicates de cannelle. La bouche invite à boire, démontrant un équilibre parfait entr...

Chardonnay 'A Vanigghia de Li Ciuri est un vin blanc produit entièrement à partir de raisins Chardonnay, cultivés sous le soleil de Sicile.

La vinification implique une fermentation en cuves inox pour préserver la fraîcheur des raisins, suivie d'un élevage partiel en bois. Cette étape confère au vin une structure plus complexe et donne d'élégantes notes vanillées qui s'intègrent aux arômes fruités.

Au nez, des notes intenses de fruits tropicaux, d'agrumes, de pêche blanche et de délicates notes de...

Le vin mousseux Cava Brut Nature est produit par la cave Fernández-Pons, fondée par l'œnologue Diego Fernàndez. Avec 3 partenaires, Diego produit non seulement des vins bio mais aussi des bières artisanales. Les raisins proviennent des environs de la ville de Requena.

Le vin est produit à partir de cépages Chardonnay et Macabeo qui, une fois vinifiés, pétillent en bouteille selon la méthode classique.

De couleur jaune paille avec des reflets dorés, il montre un perlage fin et persistant. Le vin ef...