Vacances en Sicile, 6 bouteilles

L’Etna Rosso Inessa est un assemblage de Nerello Mascalese et Nerello Cappuccio, né dans le paysage volcanique sicilien. Il se distingue par un caractère austère et structuré, accompagné d’une trame tannique bien définie. L’élaboration suit une vinification traditionnelle en rouge, suivie d’un affinage en fûts de chêne qui apporte profondeur au résultat final. Il s’agit d’un vin d’expression locale, capable d’associer une intensité chromatique marquée à une grande précision aromatique, offrant a...

Lu Meli de Li Ciuri est un vin blanc aromatique et sec, issu d’un assemblage intriguant de Moscato et Sauvignon Blanc. Il exprime un profil frais et immédiat, caractérisé par des arômes variétaux nets et une structure toujours équilibrée. Une vinification soignée préserve l’intensité et la vivacité en bouche, définissant un style précis et limpide qui reflète le caractère ensoleillé de l’île.

Ce vin prend vie dans la région des Terre Siciliane, un environnement caractérisé par un climat chaud et ...

L’Etna Bianco d’Inessa est un vin blanc sicilien qui exprime pleinement le caractère du versant de l’Etna. Son identité repose sur un style frais et élégant, soutenu par une empreinte minérale marquée. Sa structure linéaire et bien définie permet de saisir avec clarté les caractéristiques du terroir volcanique et garantit une bouche fluide et persistante. L’équilibre entre acidité et sapidité fait de cette cuvée une expression essentielle et authentique de la viticulture de montagne.

Les raisins ...

Le Kikè de Fina est un vin blanc de la Sicile occidentale, issu de Traminer Aromatico et de Sauvignon Blanc. Classé Terre Siciliane, il se distingue par un profil aromatique intense. La vinification garantit une grande buvabilité mettant en valeur les cépages d’origine. L’élevage en cuves d’acier inoxydable puis l’affinage en bouteille définissent un caractère équilibré et précis, fidèle à son territoire.

Ces raisins proviennent de vignobles situés en Sicile occidentale, dans l’aire d’appellation...

Le Nero d’Avola de Li Ciuri est un vin rouge produit en Sicile, expression authentique de son terroir. Il se caractérise par un style souple et velouté, une structure généreuse et une agréable persistance finale. La vinification prévoit un égrappage et un foulage doux, suivis d’une fermentation à température contrôlée. Un affinage en bouteille de trois mois complète le processus et définit son profil fruité net et agréable.

Ce vin est né dans l’ouest de la Sicile, près de la ville de Trapani, rég...

Le vin rosé sicilien Scalunera di Torre Mora provient de vignobles situés sur les pentes de l'Etna. Scalunera signifie "escalier" et représente la ligne premium du domaine.

Composé à 100% de raisins Nerello Mascalese, les raisins sont cueillis à la main à la mi-septembre. Une fois en cave, ils macèrent pendant 3-4 heures dans le pressoir pneumatique, puis fermentent à température contrôlée pendant 16 jours.

De couleur rose saumon, le nez révèle des arômes de fruits rouges, de pêches mûres et de fr...