Valle de Aconcagua DO Rocas de Seña 2022 Seña Wines

Rocas de Seña est un vin chilien de la vallée de l’Aconcagua, né comme second vin de Seña et inspiré par les sols pierreux qui caractérisent le vignoble. L’assemblage réunit Malbec, Syrah, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Mourvèdre et Grenache, mêlant l’empreinte bordelaise à des cépages méditerranéens capables d’exprimer élégance, fraîcheur juvénile et identité du terroir.

La vinification valorise la pureté du fruit et l’équilibre naturel des raisins, issus de parcelles sélectionnées du vignoble Seña. L’élevage se déroule pendant environ dix-huit mois entièrement en fûts de chêne français, contribuant à intégrer structure, complexité et finesse sans alourdir le profil frais et vibrant du vin.

Dans le verre, il arbore une robe rouge rubis brillante aux reflets violacés. Le nez s’exprime avec pureté, sur des arômes de canneberge, myrtille, romarin, aneth et de délicates notes de muscade ; en bouche, il se révèle frais et juteux, avec un caractère savoureux, une trame fine et une belle persistance.

Se marie en parfaite harmonie avec des viandes grillées, de l’agneau aux herbes ou des plats épicés à base de légumes et de légumineuses.