Type de vin

Rouge

Passage en fût

Longue

Corps

Corsé

Arômes

Fruité

Origine

Italie, Piémont

Idéal avec

Fromages affinés, Pâtes/Raviolis, Viandes rouges grillées

Fiche technique

nom complet

Barbera d'Alba DOC 2024 Bruno Rocca

appellation

Barbera d'Alba

millésime

2024

dosage

Sec

pays

Italie

région

Piémont

cépage

Barbera

vieillissement

Fûts de chêne français

format

0,75 L

arômes

Cerise, Amande grillée, Mûre, Poivre rose

degré d’alcool

14%

température

16-18 °C

Sulfites

Contient des sulfites

Note moyenne

0,00 / 5

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Barbera d'Alba DOC 2024 Bruno Rocca

Bruno Rocca

0,75 ℓ

29,80 €

par bouteille (0,75 ℓ) 39,73 €/ℓ

TVA et taxes incl.

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Description

Le Barbera d'Alba de Bruno Rocca est né dans les Langhe, dans cette cave qui cultive des vignes dans la région de Barbaresco depuis plus de 50 ans. Le domaine s'étend sur une quinzaine d'hectares, avec des parcelles dans différents secteurs de l'appellation.

Le vin se compose exclusivement de raisins Barbera, qui sont vinifiés avec fermentation pendant 10-15 jours dans des cuves en acier thermo-régulées. Le vin est ensuite élevé pendant 12 mois en barriques de chêne français.

D'une couleur rouge grenat intense, il s'exprime au nez avec des arômes de fruits mûrs tels que la prune, la mûre, la cerise, enrichis de notes de poivre rose et d'amande grillée. La gorgée chaleureuse et harmonieuse, avec une excellente persistance.

A combiner avec des pâtes au four, des viandes grillées et des fromages affinés.

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