Barsac AOC Grand Cru Classé 2022 Château Coutet

Le prestigieux Barsac Premier Grand Cru Classé du Château Coutet est produit dans l'appellation Sauternes-Barsac à Bordeaux. Le vin provient d'un assemblage de Sémillon, Sauvignon Blanc et Muscadelle, des cépages historiques de la région, capables d'exprimer un profil raffiné, intense et doté d'une grande fraîcheur naturelle.

Les raisins sont récoltés lors de plusieurs passages dans les vignes, en sélectionnant les baies touchées par la pourriture noble au moment idéal de concentration. La vinification vise à préserver la complexité aromatique et l'équilibre du fruit, avec un élevage pensé pour intégrer richesse, structure et finesse dans un style élégant et apte au vieillissement.

Au nez, il révèle des arômes de coing, de figue, d'agrumes confits, de gingembre, de notes grillées et des nuances vanillées. En bouche, il est puissant et complexe, toujours soutenu par une fraîcheur vibrante qui équilibre la douceur et apporte profondeur, précision et longue persistance.

Il accompagne parfaitement le foie gras, les fromages persillés, les desserts aux fruits secs, les tartes aux agrumes et les plats épicés à base de volaille.