Brunello di Montalcino DOCG Vigna Nastagio 2019 Col d'Orcia

Type de vin

Rouge

Passage en fût

Longue

Corps

Corsé

Arômes

Épicé

Origine

Italie, Toscane

Fiche technique

nom complet

Brunello di Montalcino DOCG Vigna Nastagio 2019 Col d'Orcia

appellation

Brunello di Montalcino

millésime

2019

dosage

Sec

pays

Italie

région

Toscane

cépage

Sangiovese

vieillissement

Fûts de chêne français, Tonneau en chêne

format

0,75 ℓ

arômes

Fruits rouges, Épices, Vanille

degré d’alcool

15%

température

16-18 °C

Sulfites

Contient des sulfites

Note moyenne

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Brunello di Montalcino DOCG Vigna Nastagio 2019 Col d'Orcia

Col d'Orcia

0,75 ℓ

63 €

par bouteille (0,75 ℓ) 84 €/ℓ

TVA et taxes incl.

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Premium, d'une valeur et d'un prestige particuliers.

Biologique, produit certifié biologique conformément au règlement (UE) 2018/848.

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Description

Le Brunello di Montalcino Vigna Nastagio di Col d'Orcia est né dans le vignoble du même nom situé au cœur de la commune de Montalcino.

Il est produit exclusivement avec des raisins Sangiovese, récoltés uniquement à la main. La fermentation a lieu dans des cuves en acier inoxydable basses et larges à une température contrôlée de 28°C pendant environ 18-20 jours. Ensuite, le vin vieillit en barriques de chêne français de 5 hl et en fûts de chêne, suivi de 12 mois en bouteille.

Ce Brunello di Montalcino se caractérise par une robe rouge rubis aux reflets grenat. Le nez s'ouvre sur un bouquet de petits fruits rouges mûrs et des notes vanillées. En bouche, il est équilibré et agréablement frais, avec des tanins mûrs et une bonne persistance.

Parfait pour accompagner les viandes rouges et le gibier, il est idéal en combinaison avec des fromages affinés.

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