Type de vin

Rouge

Passage en fût

Aucun

Corps

Corsé

Arômes

Épicé

Origine

Italie, Sardaigne

Idéal avec

Rôtis, Gibier, Fromages affinés

Fiche technique

nom complet

Cannonau di Sardegna DOC 2024 Maèntu

appellation

Cannonau di Sardegna

millésime

2024

dosage

Sec

pays

Italie

région

Sardaigne

cépage

Cannonau

format

0,75 ℓ

arômes

Fruits rouges mûrs, Réglisse, Myrte, Épices

degré d’alcool

14%

température

14-16 °C

Sulfites

Contient des sulfites

Déclaration nutritionnelle

Énergie

338 kJ / 81 kcal

Glucides

1,6 g

Dont sucres

0,6 g

Note moyenne

0,00 / 5

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Cannonau di Sardegna DOC 2024 Maèntu

Maèntu

0,75 ℓ

11,90 €

par bouteille (0,75 ℓ) 15,87 €/ℓ

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Description

Maèntu Cannonau di Sardegna est un vin rouge sec issu de raisins Cannonau, qui exprime avec intensité le caractère chaleureux, sauvage et méditerranéen de la Sardaigne.

La vinification est conduite pour mettre en valeur la richesse aromatique et la structure naturelle du cépage, favorisant une extraction équilibrée de la couleur et des tanins et un élevage axé sur la souplesse et l’harmonie.

Au nez, il déploie des arômes intenses de fruits rouges bien mûrs, maquis méditerranéen, myrte, épices et de légères notes de réglisse; en bouche, il est ample, structuré et enveloppant, avec des tanins ronds, une personnalité vigoureuse et une très longue finale.

Il accompagne les viandes rôties, le gibier, le Pecorino Sardo, le porceddu, les malloreddus à la campidanese, les culurgiones à la sauce et le chevreau à la myrte.

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