Cava DO Brut Nature Moltó Negre 2024 Casa Rojo

Type de vin

Vin mousseux

Passage en fût

Aucun

Corps

Léger

Arômes

Fruité

Origine

Espagne, Catalogne

Idéal avec

Apéritifs, Gâteaux secs et pâtisseries, Entrées

Fiche technique

nom complet

Cava DO Brut Nature Moltó Negre 2024 Casa Rojo

appellation

Cava

millésime

2024

dosage

Nature

pays

Espagne

région

Catalogne

cépage

Trepat

vieillissement

9 mois sur lies

format

0,75 L

arômes

Fraise, Bush méditerranéen, Pâtisserie

degré d’alcool

11,5%

température

6-8 °C

Sulfites

Contient des sulfites

Note moyenne

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Cava DO Brut Nature Moltó Negre 2024 Casa Rojo

Casa Rojo

0,75 ℓ

23,90 €

par bouteille (0,75 ℓ) 31,87 €/ℓ

TVA et taxes incl.

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Description

Le Spumante Brut Nature Moltó Negre de Casa Rojo naît dans les vignobles situés à Villafranca del Penedès, une commune de la région de Catalogne entre Barcelone et Terranova.

Il est élaboré exclusivement à partir de raisins Trepat, récoltés lors de la troisième semaine de septembre. Après les processus classiques de vinification, la prise de mousse s’effectue par refermentation en bouteille, selon la méthode "champenoise", suivie d’un affinage de 9 mois sur lies.

Il se distingue par une couleur rosée pelure d’oignon, avec une bulle fine et persistante. Au nez, il s’ouvre sur de doux arômes de fraise et de pâtisserie, sublimés par une note méditerranéenne inimitable. En bouche, il offre une fraîcheur agréable et vive accompagnée d’une saveur persistante.

Idéal lors des apéritifs et des entrées, il accompagne parfaitement biscuits secs et pâtisseries.

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