Ischia DOC Per''E Palummo 2025 Casa d'Ambra

Type de vin

Rouge

Passage en fût

Aucun

Corps

Léger

Arômes

Fruité

Origine

Italie, Campanie

Idéal avec

Rôtis, Viandes rouges grillées, Fromages affinés

Fiche technique

nom complet

Ischia DOC Per''E Palummo 2025 Casa d'Ambra

appellation

Ischia

millésime

2025

dosage

Sec

pays

Italie

région

Campanie

cépage

Piedirosso

format

0,75 ℓ

arômes

Vineux

degré d’alcool

12%

température

18-20 °C

Sulfites

Contient des sulfites

Note moyenne

0,00 / 5

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Ischia DOC Per''E Palummo 2025 Casa d'Ambra

Casa d'Ambra

0,75 ℓ

13,20 €

par bouteille (0,75 ℓ) 17,60 €/ℓ

TVA et taxes incl.

Vous pouvez également le commander par téléphone en parlant avec nous.

Livraison immédiate, achetez avant 19 heures et 29 minutes pour le recevoir d'ici lundi 6 juillet.

Nouveauté, récemment ajouté au catalogue.

Description

Le Per''E Palummo, également connu sous le nom de Piedirosso, est un cépage autochtone de Campanie à baies rouges, avec un pédicelle rouge caractéristique rappelant les pattes de pigeon.

Ce vin rouge est élaboré exclusivement à partir de raisins de ce cépage, provenant des vignobles de Faiano et Serrara Fontana, au sud-ouest d’Ischia. Après une fermentation avec macération des baies entières pendant 5 à 10 jours, il poursuit son affinage en bouteille.

Il présente une belle couleur rouge rubis intense. Au nez, il est vineux, avec de délicates notes de fraise des bois et de framboise. En bouche, il est marqué et expressif, tout en étant très doux.

Idéal avec des viandes rouges grillées ou rôties, il accompagne également très bien les fromages épicés et affinés.

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