Fiche technique
Description
Ce vin rouge sans alcool, produit par la renommée Kolonne Null, est né de l'union de raisins Lemberger, de Cabernet Franc élevé en barrique, de Merlot et de petites quantités de Portugieser et de Dornfelder. Le résultat est un vin raffiné et équilibré, parfait pour ceux qui souhaitent une alternative sans alcool sans renoncer au plaisir d'un rouge structuré.
La vinification suit des méthodes traditionnelles, avec une désalcoolisation soigneuse qui préserve le caractère variétal du vin. L'ajout d'une légère effervescence apporte fraîcheur et vivacité, créant une expérience gustative originale et intrigante.
Au nez, des arômes intenses de fruits rouges et noirs émergent, avec des notes de myrtilles et de cerises, accompagnées d'une délicate touche épicée. En bouche, la légère effervescence met en valeur le profil fruité, apportant harmonie et une finale agréablement persistante.
À servir légèrement frais, il est idéal en accompagnement de plats méditerranéens, de viandes grillées, de légumes rôtis et de pâtes avec des sauces riches.