Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC Vallenga 2024 Tenuta Mattei

Type de vin

Blanc

Passage en fût

Aucun

Corps

Léger

Arômes

Fruité

Origine

Italie, Marches

Idéal avec

Fruits de mer, Poisson, Poisson cru

Fiche technique

nom complet

Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC Vallenga 2024 Tenuta Mattei

appellation

Verdicchio dei Castelli di Jesi

millésime

2024

dosage

Sec

pays

Italie

région

Marches

cépage

Verdicchio

vieillissement

Acier

format

0,75 ℓ

arômes

Agrumes, Fleurs blanches

degré d’alcool

13%

température

7-9 °C

Sulfites

Contient des sulfites

Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC Vallenga 2024 Tenuta Mattei

Tenuta Mattei

0,75 ℓ

13,50 €

par bouteille (0,75 ℓ) 18 €/ℓ

TVA et taxes incl.

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Produit indisponible.

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BWW 2022 - Best Italy Wine Critic of the World

Luca Gardini

Prune jaune, ananas et une belle note de fleur de citronnier en arrière-plan, la bouche présente une belle acidité et tension, du croquant et de la persistance. Finale sur des nuances d'agrumes.

prix des autres millésimes

Luca Gardini

2019

90/100

Description

Le Verdicchio Vallenga naît dans les vignobles de la Tenuta Mattei, situés dans la prestigieuse DOC des Castelli di Jesi, dans les Marches.

Issu exclusivement de raisins Verdicchio, ce vin subit un pressurage doux et un débourbage statique du moût, puis fermente à température contrôlée en cuves d’acier, suivi d’une phase d’élevage dans les mêmes récipients. Il est ensuite affiné en bouteille avant la commercialisation.

De couleur jaune paille pâle aux reflets verdâtres, le Vallenga de Mattei offre au nez des notes fruitées nettes, avec des touches d’agrumes et de fleurs blanches, associées à des sensations d’aubépine et d’acacia. En bouche, il se révèle très frais, avec une chaleur modérée et une sécheresse marquée, typique du Verdicchio.

À consommer dans sa première année, ce Verdicchio s’exprime au mieux avec des entrées légères, des plats à base de poisson et de viandes blanches. Particulièrement délicieux avec le poisson bleu.

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