Vino Spumante Blanc de Blancs Dolceriva
Type de vin
Vin mousseux
Passage en fût
Aucun
Corps
Léger
Arômes
Fruité
Origine
Italie, Frioul-Vénétie Julienne
Idéal avec
Fruits de mer, Apéritifs, Entrées

Fiche technique

nom complet
Vino Spumante Blanc de Blancs Dolceriva
New
dosage
Extra Dry
pays
Italie
région
Frioul-Vénétie Julienne
cépage
Glera
format
0,75 L
arômes
Fruit à chair jaune, Notes aromatiques
degré d’alcool
11%
température
6-8 °C
Sulfites
Contient des sulfites

Vino Spumante Blanc de Blancs Dolceriva

Dolceriva
0,75 ℓ
5,90 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  7,87 €/ℓ
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Description

Glera dans la pureté qui provient des vignobles les plus appropriés de Pordenone, "Dolceriva" tire son nom de l'union du mot "riva", qui en dialecte vénitien est associé au mot "lato, pente raide" et le mot "dolce", pour pour signifier un Blanc de Blancs vif, effronté et léger, le compagnon idéal pour accompagner un apéritif de style «Dolcevita».

Jaune paille pâle dans le verre, le perlage est dense, minuscule, persistant et invitant. Le nez est rapidement intoxiqué par des notes fruitées, parmi lesquelles se détache le parfum de la pomme d'or. La gorgée est ferme, sèche, avec beaucoup de caractère.

Le vin le plus approprié pour accompagner l'apéritif sera sublime en combinaison avec un polouton et un croûton de morue.

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