Champagne

La Champagne est une région réputée pour ses bulles évocatrices, on y trouve un mélange parfait d'attention aux terroirs spécifiques, de techniques de vinification de précision et de grandes capacités de communication.
Strictement élaborés selon la méthode classique, les Champagnes sont principalement le résultat de la vinification de trois cépages : Pinot Noir, Meunier et Chardonnay, dont les deux premiers sont des raisins rouges. Quatre autres cépages sont peu connus, mais autorisés dans le cahier des charges.

Géographiquement, le terroir champenois est complexe et selon les sols, certains cépages sont privilégiés par rapport à d'autres : de la montagne de Reims, on peut déguster le célèbre Blanc de Noirs issu du Pinot Noir et à la structure noble et puissante, ou choisir la Vallée de la Marne avec son Meunier doux et séduisant. Enfin, dans la Côte des Blancs, le Chardonnay donne naissance à des Champagnes frais, fins et élégants.

Les Champagnes sont classés en trois catégories selon la zone de production (Grand Cru, Premier Cru et Cru) et les types produits diffèrent selon le cépage utilisé (Blanc de Blancs, Blanc de Noirs), les millésimes utilisés (Sans Année, Millesime) et selon le dosage final (les plus consommés Brut, Extra Brut, Nature).

Le nom de Champagne a toujours été lié aux notions de prestige, de luxe, d'élégance et de charme, et surtout de fête. Une fête de tous les jours, étant donné la grande variété du Champagne et sa merveilleuse capacité à s'adapter à toutes les occasions.

Découvrez-les avec cette sélection des meilleurs Champagnes créée pour vous par nos sommeliers !

Champagne AOC Brut Réserve Emile Leclère

Champagne AOC Brut Cuvée Privée Albert Meyer

Champagne AOC Rosé Brut Grande Réserve Mademy

Champagne AOC Cuvée Réservée Brut Léon Launois

Champagne AOC Premier Cru Brut Carte d'Or Blondel

Champagne AOC Brut Grande Réserve Mademy

Champagne AOC Brut Esprit Baron-Fuenté

Champagne AOC Blanc de Blancs Premier Cru Brut 2015 Blondel

Champagne AOC Brut Carte d'Or Blondel

Champagne AOC Esprit Rosé de Saignée Baron-Fuenté

Champagne AOC Grand Cru Bouzy Nature Cuvée 4 Delavenne Laurier

Champagne AOC Spécial Réserve Léonce d'Albe

Champagne AOC Grand Cru Brut Cuvée 3 Blanc de Blancs Guy Charlemagne Laurier

Champagne AOC Premier Cru Blanc de Blancs Blondel

Champagne AOC Cuvée Brut Piper-Heidsieck

Champagne AOC Grand Cru Ambonnay Brut Rosé Cuvée 2 Secondé Simon Laurier

Champagne AOC Brut Yellow Label Veuve Clicquot

Champagne AOC Brut Spéciale Réserve Veuve Leroy

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