Lorsqu'il s'agit de vins mousseux et de Champagne en particulier, il existe des diatribes difficiles à résoudre, dont l'une est Blanc de Blancs ou Blanc de Noirs ?
Le Blanc de Blancs désigne les vins mousseux issus uniquement de cépages blancs : en Champagne, seul le Chardonnay est utilisé, tandis qu'en Franciacorta et dans le Trentodoc, le Pinot Blanc est également utilisé. La principale caractéristique de ces vins mousseux est leur extrême élégance, leurs subtiles notes florales et leur minéralité ; le goût est équilibré avec une bonne fraîcheur et une bonne acidité. En Champagne, les Blancs de Blancs proviennent principalement de la Côte des Blancs : ici, dans les Crus d'Avize, Cramant, Oger, Mesnil-sur-Oger, le Chardonnay atteint des niveaux de qualité très élevés et donne naissance à certains des Champagnes les plus célèbres. En Italie, les Blancs de Blancs sont principalement produits dans les régions de Franciacorta, Trentino, Oltrepò Pavese et Alta Langa.
Le Blanc de Noirs, quant à lui, désigne les vins mousseux issus uniquement de cépages rouges, surtout le Pinot Noir, l'un des cépages les plus utilisés pour produire du Champagne et des vins mousseux. Les Blancs de Noirs se caractérisent par une grande structure, des notes de fruits blancs et rouges et surtout un corps plein qui enchante les amateurs de vin. En Champagne, les deux seuls cépages noirs qui donnent naissance au Blanc de Noirs sont le Pinot Noir et le Meunier : le Pinot Noir est le principal cépage que l'on trouve dans les régions de la Montagne de Reims et de la Côte de Bar, tandis que dans la Vallée de la Marne, c'est le Meunier qui prédomine. Les Crus les plus importants où le Pinot Noir joue un rôle de premier plan sont le Mesnil-sur-Oger et le Cramant : les Blancs de Noirs qui y sont produits atteignent des niveaux de qualité difficilement égalables. En Italie, l'une des régions qui produit de grands Blancs de Noirs est Oltrepò Pavese, ainsi que Franciacorta bien sûr.
Laissez-vous séduire par le charme de ces vins mousseux uniques, sélectionnés pour vous par nos sommeliers !

Champagne AOC Blanc de Blancs Brut Ruinart

Champagne AOC Blanc de Blancs Brut Ruinart

0,75 ℓ
92
92
85 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  113,33 €/ℓ
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Champagne AOC Blanc de Noirs Grand Cru Brut Blondel

Champagne AOC Blanc de Noirs Grand Cru Brut Blondel

0,75 ℓ
Remise sur la quantité 5%
56,90 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  75,87 €/ℓ
pour au moins 6 bouteilles
 TVA et taxes incl.
Prix régulier: 59,90 €
Champagne AOC 1er Cru Blanc de Blancs Blondel

Champagne AOC 1er Cru Blanc de Blancs Blondel

0,75 ℓ
Remise 40%
29,90 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  39,87 €/ℓ
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Prix le plus bas: 49,90 € 
Champagne AOC Blanc de Blancs Premier Cru Brut 2015 Blondel

Champagne AOC Blanc de Blancs Premier Cru Brut 2015 Blondel

0,75 ℓ
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35,90 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  47,87 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Prix le plus bas: 59,90 € 
Trento Brut Blanc de Blancs DOC Maximum Ferrari

Trento Brut Blanc de Blancs DOC Maximum Ferrari

Magnum 1,5 ℓ, Caisse bois
92
86 €
par bouteille  (1,5 ℓ)  57,33 €/ℓ
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Champagne AOC Blanc de Blancs Esprit Baron-Fuenté

Champagne AOC Blanc de Blancs Esprit Baron-Fuenté

0,75 ℓ
47,30 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  63,07 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Champagne AOC Extra Brut Blanc de Blancs Grand Cru Bruno Paillard

Champagne AOC Extra Brut Blanc de Blancs Grand Cru Bruno Paillard

0,75 ℓ, En étui
93
91
Remise 5%
77,90 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  103,87 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Prix le plus bas: 82 € 
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Champagne Brut Blanc de Blancs AOC Dom Second Skin 2010 Ruinart

Champagne Brut Blanc de Blancs AOC Dom Second Skin 2010 Ruinart

0,75 ℓ, En étui
94
95
354 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  472 €/ℓ
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Franciacorta DOCG Brut Blanc de Blancs Grand Cuvée Monogram

Franciacorta DOCG Brut Blanc de Blancs Grand Cuvée Monogram

0,75 ℓ
91
92
22,90 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  30,53 €/ℓ
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Champagne Brut AOC Le Blanc de Blancs Lanson

Champagne Brut AOC Le Blanc de Blancs Lanson

0,75 ℓ
92
93
114 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  152 €/ℓ
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Trento Brut Blanc de Blancs DOC Maximum Ferrari

Trento Brut Blanc de Blancs DOC Maximum Ferrari

0,75 ℓ, En étui
92
92
26,90 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  35,87 €/ℓ
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Champagne AOC Brut Blanc de Noirs Grand Cru La Côte aux Enfants 2013 Bollinger

Champagne AOC Brut Blanc de Noirs Grand Cru La Côte aux Enfants 2013 Bollinger

0,75 ℓ, Caisse bois
97
97
1 359 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  1 812 €/ℓ
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Seulement 3 disponibles
Champagne AOC Brut Nature Blanc d'Assemblage Chavost

Champagne AOC Brut Nature Blanc d'Assemblage Chavost

0,75 ℓ
46,80 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  62,40 €/ℓ
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Champagne AOC Brut Coeur des Bar Blanc de Noirs Devaux

Champagne AOC Brut Coeur des Bar Blanc de Noirs Devaux

0,75 ℓ
92
90
Remise 18%
41,70 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  55,60 €/ℓ
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Prix le plus bas: 50,90 € 
Champagne AOC Blanc de Blancs Brut Horizon Pascal Doquet

Champagne AOC Blanc de Blancs Brut Horizon Pascal Doquet

0,75 ℓ
90
92
Remise 13%
48,40 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  64,53 €/ℓ
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Prix le plus bas: 56 € 
Champagne AOC Brut Nature Blanc de Blancs Laurent-Perrier

Champagne AOC Brut Nature Blanc de Blancs Laurent-Perrier

0,75 ℓ
93
94
90 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  120 €/ℓ
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Trento DOC Brut Maximum Blanc de Blancs Ferrari

Trento DOC Brut Maximum Blanc de Blancs Ferrari

Jeroboam 3 ℓ, Caisse bois
149,90 €
par bouteille  (3 ℓ)  49,97 €/ℓ
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Champagne Brut Blanc de Blancs Chouilly Grand Cru AOC Coste Beert Pierre Legras

Champagne Brut Blanc de Blancs Chouilly Grand Cru AOC Coste Beert Pierre Legras

0,75 ℓ
91
90
Remise 10%
45 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  60 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
Prix le plus bas: 50 € 
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