Le Vermouth Riserva Carlo Alberto est un produit d'excellence, issu d'ingrédients raffinés et de procédés qui demandent expérience, délicatesse et patience. La recette encore utilisée aujourd'hui est un hommage à celle originale de 1837 , lorsque Tumalin Bartolomé Baracco de Baracho , s'inspirant de la recette du vin d'apéritif du cuisinier de la cour, donna vie à sa production personnelle et exclusive qui dura deux cents ans et qui continue encore aujourd'hui.

Riserva Carlo Alberto est un Vermouth di Torino Superiore , dont la base vineuse est composée de deux excellences piémontaises : l'Erbaluce di Caluso DOCG et le moût partiellement fermenté de raisins Moscato. Le design de la bouteille a également été conçu en s'inspirant des chefs-d'œuvre architecturaux de Turin : Palazzo Madama dans la partie centrale de la bouteille, les références à l'Art nouveau dans le goulot et dans la partie supérieure bombée de la bouteille, et la colonnade du Gran Madre di Torino sur l'inférieur. La gamme de ces vermouths fantastiques comprend Rosso, Bianco et Extradry, auxquels s'ajoute le Carlo Alberto Liquore Salvia & Limone.