Ontdek Grenache, 9 flessen

De Garnacha van Viña Zorzal is een rode wijn geproduceerd in het hart van de Ribera Baja van Navarra, in de historische stad Corella. De druiven komen van bush vine wijngaarden verspreid over vier gemeenten, die elk verschillende bodem- en klimaatkenmerken bieden. Het project weerspiegelt de toewijding van het bedrijf aan inheemse variëteiten, met name Garnacha, en aan duurzame landbouwpraktijken, een resultaat van de expertise die is opgebouwd over twee generaties van de familie Sanz.

Het wijnbe...

De Cimal Garnacha is een rode wijn van Familia Bastida in het gebied van La Mancha, gemaakt van Garnacha-druiven afkomstig van meer dan 35 jaar oude wijngaarden gekweekt in droge struikvorm. De bodems zijn kleiachtig en stenig, met een opbrengst van minder dan 5.000 kg per hectare. De stenen in de grond helpen de vocht vast te houden tijdens het lange en droge zomerseizoen, wat een regelmatige en evenwichtige rijping van de druiven bevordert.

De wijn rijpt gedurende 9 maanden in zowel Franse als ...

De Garnacha La Viña de Ayer is een rode wijn geproduceerd door SotoManrique in de historische wijngaarden van Cebreros, in de Sierra de Gredos. Het wordt gemaakt van bush-trained Garnacha-planten, gekweekt tussen 800 en 1060 meter boven zeeniveau op graniet- en leisteengrond, omgeven door pijnbomen. De opbrengst is zeer laag, wat de concentratie en expressiviteit van het fruit ten goede komt.

Na de handmatige oogst in kratten worden de druiven afgekoeld tot 0°C en gevinifieerd in betonnen vaten m...

Corral de los Altos is een wijn die deel uitmaakt van de bedrijfsassortiment van Viña Zorzal dat is gewijd aan de expressie van het terroir en afkomstig is van een enkel perceel gelegen op een rotsachtig plateau blootgesteld aan de noordelijke winden, bekend als "cierzo". Deze locatie onderscheidt zich door zijn pedoklimatische kenmerken in vergelijking met het zuidelijke perceel, gescheiden door inheemse vegetatie die in herstel is. De wijngaard, die zich uitstrekt over 2,1 hectare en met 43-ja...

Grenache van Le Paradou is een rode wijn gemaakt van Grenache-druiven die worden geteeld in het gebied tussen de Rhônevallei en de Provence. De wijn vergist en rijpt uitsluitend in stalen en betonnen tanks, een keuze die het fruitige karakter en een frisse, evenwichtige stijl behoudt. Het resultaat is soepel en zacht, met een medium structuur en direct drinkplezier.

De druiven zijn afkomstig van wijngaarden tussen de Rhônevallei en de Provence, gelegen op heuvels op ongeveer 30 kilometer van de k...

De Grande Réserve des Challières van het Bonpas landgoed is een rode wijn gemaakt van Grenache druiven, geteeld op de zachte hellingen van Ventoux, in een van de koelste microklimaten van de Rhône-vallei. De naam van het landgoed komt van "Bon passage", verwijzend naar de veilige oversteek van de rivier de Durance die ooit Rome met Avignon verbond.

De vinificatie omvat de co-fermentatie van verschillende variëteiten, met fysieke extracties door overpompen en aftappen in de beginfasen, gevolgd doo...

Maèntu Cannonau di Sardegna is een droge rode wijn van Cannonau-druiven, die met intensiteit het warme, wilde en mediterrane karakter van Sardinië tot uitdrukking brengt.

De vinificatie is erop gericht de aromatische rijkdom en de natuurlijke structuur van de druif te benadrukken, met een evenwichtige extractie van kleur en tannines en een rijping gericht op zachtheid en harmonie.

In de neus komen intense geuren vrij van rijp rood fruit, mediterrane struikvegetatie, mirte, specerijen en subtiele t...

Deze Cannonau di Sardegna uit Cantina Santadi behoort tot de Ondas-lijn en is geboren in de wijngaarden van de lagere Sulcis, op Sardinië.

Het wordt voor 90% geproduceerd uit Cannonau-druiven en de resterende 10% uit Carignano-druiven, eind september volledig met de hand geoogst en geselecteerd. De fermentatie vindt plaats in roestvrijstalen tanks bij een gecontroleerde temperatuur van 22 - 24 ° C gedurende ongeveer 12-14 dagen. Vervolgens rijpt de wijn in barriques van de tweede passage voor een...

Bantu is een Cannonau van Sardinië, geproduceerd uit de selectie van de beste druiven van het gemeentelijke en aangrenzende grondgebied van Jerzu, van wijngaarden van ongeveer 20 jaar die zijn geplant op bodems met een kalkhoudende schistosachtige aard met zuidwestelijke ligging, gelegen op een hoogte van ongeveer 400 meter boven zeeniveau.

De druivenoogst staat gepland voor half september, wanneer de optimale balans tussen zuren en suikers is bereikt. Na het pletten en ontstelen, macereert de mo...