Pasen in Parijs, 9 flessen

Vin Mousseux de Qualité Méthode Traditionnelle Brut is een witte mousserende wijn geproduceerd door François Montand in de Jura. Hij wordt gemaakt van lokale witte druiven en kenmerkt zich door de moussering op fles volgens de Méthode Traditionnelle, wat zorgt voor een harmonieuze structuur en een goed voelbare romigheid. De mousse is fijn en aanhoudend; de stijl richt zich op frisheid en een goede aromatische intensiteit, geschikt voor vele gelegenheden.

Deze mousserende wijn komt uit het hart v...

La Réserve de Sergolle van Baron de Sergolle is een rode wijn gemaakt van Merlot en Cabernet Sauvignon druiven, geteeld in de Gironde. Deze Bordeaux Supérieur heeft een gestructureerd en complex profiel, afkomstig van een zorgvuldige selectie van laag renderende druiven. De vinificatie vindt plaats in roestvrijstalen en betonnen tanks, met een rijping van minstens tien maanden. Dit levert een elegante blend op, met een mooie intensiteit en potentieel om zich te ontwikkelen op fles.

Geproduceerd i...

De Champagne Grande Réserve van Mademy is een witte mousserende wijn volgens de klassieke methode uit de Marnevallei, gemaakt van Chardonnay, Pinot Noir en Pinot Meunier. Deze Brut onderscheidt zich door een frisse en elegante stijl, met een fijne en aanhoudende mousse. De vinificatie omvat vergisting in temperatuurgecontroleerde stalen tanks en tweede vergisting op fles volgens de champenoise methode, met rijping op de gisten gedurende 18 tot 24 maanden. Het resultaat biedt balans, verfijning e...

Deze Sauternes-wijn wordt voornamelijk geproduceerd uit Sémillon-druiven die biologisch zijn geteeld in de wijngaarden van Château Bordenave, gelegen in Preignac, Frankrijk. De naam is afgeleid van "nieuwe boerderij" en wordt verbouwd op zand-grindgrond.

De wijnbereiding volgt de traditionele methode, met selectie van edele schimmels veroorzaakt door Botrytis cinerea, die de druiven verrijkt met suikers door het water te verdampen zonder schade te veroorzaken. Daarna volgt een verfijning van 6 ma...

Deze Olivier Tricon-wijn is geboren in Bourgondië en is opgedragen aan Chardonnay. Ook hier gaat de grond waarop de wijngaarden hun wortels hebben terug tot het Kimmeridgien.

De wijn is gemaakt van 100% Chardonnay-druiven die langzaam worden geperst en vervolgens gevinifieerd. Na klaring rust de wijn 9 maanden in staal.

Strogeel van kleur met groenachtige reflecties, de wijn komt tot uiting met aroma's van wit vruchtvlees en vuursteen. De slok is rond, breed en harmonieus, met een voortreffelijke ...

De Lou Rosé Côtes de Provence Peyrassol is een blend van Grenache, Cinsault, Syrah en Vermentino, geproduceerd met biologische druiven van wijngaarden die zijn geteeld op overwegend kalkrijke bodems. Deze wijn is het resultaat van een strenge selectie van de beste terroirs en samenwerking met partnerwijnmakers.

De oogst vindt plaats tussen half augustus en begin oktober. De wijnbereiding volgt traditionele methoden, met fermentatie in roestvrijstalen tanks bij een gecontroleerde temperatuur na de...

De Chapitre Rouge is een rode Côtes du Rhône-wijn met veel evenwicht en aromatische intensiteit, ontstaan uit een blend van Grenache, Syrah, Carignan en Mourvèdre. De wijngaarden, HVE-gecertificeerd, liggen op bodems die rijk zijn aan kalksteen en oude alluviale afzettingen die structuur en complexiteit bevorderen. Het is een wijn bedoeld om toegankelijk en direct te zijn, zonder diepte en authenticiteit op te offeren.

De druiven worden per perceel geselecteerd, geoogst bij volle rijpheid, ontste...

De Gewürztraminer van de Vielles Vignes-lijn van Arthur Metz werd in de Elzas geboren uit oude wijnstokken die groeien op zandsteenbodems met klei en krijt.

De wijn is uitsluitend gemaakt van Gewürztraminer-druiven, die eerst zacht worden geperst, om vervolgens te worden gevinifieerd in thermogereguleerde roestvrijstalen vaten.

Goudgeel van kleur, in de neus aroma's van roos en lychee. De slok is zoet en evenwichtig, met een goede persistentie.

Het kan samen met medium-pittige gerechten uit de Azia...

Deze Bourgondische Pinot Noir wordt verkregen uit druiven die zijn geoogst in verschillende geschikte delen van de regio, van bodems die voornamelijk bestaan uit kalksteen, mergel en klei.

De vinificatie begint met de koude maceratie van de most, gevolgd door een lange gisting in staal bij een gecontroleerde temperatuur. De wijn rijpt 10 maanden in eikenhouten vaten.

Het heeft een robijnrode kleur. In de neus zijn er aangename hints van klein rood fruit, zwarte bessen en kruisbessen. De smaak is r...