Product informatie
U kunt het ook telefonisch bestellen door met ons te praten.
Omschrijving
Deze Barolo van Roberto Voerzio komt uit de prestigieuze cru van Cerequio, beschouwd als een van de belangrijkste van het hele kerkgenootschap.
De oogst geeft rijke en rijpe trossen die tussen eind september en begin oktober worden geoogst. De most ondergaat gisting in staal. De wijn rijpt 24 maanden in barrique en 8 maanden in staal en rust vervolgens nog eens 8 maanden op de fles waar hij zijn smaak-olfactorische eigenschappen perfectioneert.
In het glas wordt het gepresenteerd met een robijnrode jurk en een rijk en expressief boeket dat doet denken aan framboos en kers, nu aan roos en tabak. In de mond heeft het een goede zachtheid en een goede body die persistentie geeft.
Ideaal om gestoofd vlees of wild te begeleiden, het is perfect te combineren met een mooi bord met oude kazen.