Product informatie
Voedingswaardevermelding
U kunt het ook telefonisch bestellen door met ons te praten.
Omschrijving
De Dolcetto van Enzo Bartoli groeit op kalk- en kleirijke bodems die bijdragen aan de productie van zachte en intense wijnen. Dit druivenras, een van de meest geliefde uit de Piemontese traditie, geeft een aangename en directe wijn, bedoeld om zijn frisheid en drinkbaarheid optimaal tot uiting te laten komen.
De oogst vindt plaats halverwege september, gevolgd door een rode vinificatie met fermentatie op roestvrij staal, waardoor de aromatische eigenschappen en het typische karakter van de druif behouden blijven.
In het glas heeft hij een rode kleur met robijnrode reflecties. Het geurprofiel is intens, met tonen van kers, bosvruchten en confiture, vergezeld door lichte nuances van vanille. In de mond is hij droog, fris en aangenaam zacht, met een goede algemene balans.
Ideaal in combinatie met pastagerechten met ragù en hoofdgerechten van rood vlees.