Product informatie
U kunt het ook telefonisch bestellen door met ons te praten.
Omschrijving
Deze Primitivo wordt geproduceerd door Botter, een bedrijf dat zich sinds 1928 toelegt op de productie van iconische Italiaanse wijnen.
De Primitivo-druiven worden gevinifieerd volgens het traditionele "ondergedompelde kap"-systeem, waarbij de maceratie 12-15 dagen duurt bij een gecontroleerde temperatuur (max 25°C). De rijping vindt plaats zowel in roestvrijstalen tanks als in houten vaten.
Diep paars van kleur, onthult de wijn in de neus tonen van kersen- en pruimenjam, aangevuld met accenten van tabak, koffie en vanille. In de mond is hij goed gestructureerd, met zijdezachte tannines en een lange afdronk.
Ideaal bij geroosterd en gegrild vlees.