Product informatie
U kunt het ook telefonisch bestellen door met ons te praten.
Omschrijving
De Rosé Brut 50 Mesi van Terrazze dell’Etna is een mousserende wijn die wordt geproduceerd op de noordwestelijke flank van de Etna, in het gebied van Randazzo, van Pinot Nero en Nerello Mascalese druiven geteeld op vulkanische bodems. De bodem- en klimaatomstandigheden en de hoge ligging dragen bij aan een complexe en minerale stijl.
De vinificatie volgt de traditionele methode met een korte maceratie en zachte persing, gevolgd door een gecontroleerde vergisting en een lange rijping op de gisten, wat zorgt voor aromatische diepgang en structuur.
Hij kenmerkt zich door een lichtroze kleur en een fijne, aanhoudende mousse. In de neus is hij breed, complex en elegant, met tonen van broodkorst en hints van geroosterde amandel. In de mond is hij persistent en evenwichtig, met een belangrijke structuur en duidelijke mineraliteit.
Hij is de perfecte match bij visgerechten, schaaldieren en wit vlees.