Whisky is uitstekend geschikt om puur te drinken, maar het is ook een uitstekende basis voor het maken van cocktails. We kozen een aantal van de beroemdste om te proberen in de zomer.

Oubollig

De ouderwetse cocktail is in de jaren dertig in de Verenigde Staten ontstaan. Het is een heel eenvoudige en nogal alcoholische drank.

Ingrediënten:

4,5 cl Bourbon of Rye Whisky

2 druppels Angostura

1 klontje suiker

een spray van natuurlijk water

Voorbereiding

Leg een klontje suiker op de bodem van het glas en maak het nat met een paar druppels Angostura en meng door de suiker op te lossen. Vul het glas met ijs en voeg de whisky toe. Garneer met een schijfje sinaasappel en een Maraschino kers.

Ierse koffie

Het is zeker een van de beroemdste cocktails, een soort koffie versterkt met whisky, die over de hele wereld beroemd is geworden.

Ingrediënten:

4 cl Irish Whiskey

8 cl espressokoffie

3 cl verse room

1 theelepel bruine suiker

Voorbereiding

Giet de Irish Whiskey, suiker en doe de koffie in een glas. Schud de room zonder ijs en giet het op het oppervlak van de drank.

Manhattan

Manhattan is een eenvoudige en nogal alcoholische cocktail op basis van Rye Whisky en Red Vermouth. Blijkbaar werd het gemaakt in New York aan het einde van de 19e eeuw, misschien wel in de Manhattan Bar. Tegenwoordig wordt het over de hele wereld geserveerd en is het een van de meest populaire drankjes als aperitief.

Ingrediënten:

5 cl Rogge Whisky

2 cl rode vermout

een paar druppels Angostura

Voorbereiding

Giet de ingrediënten in een mengglas met ijs, meng goed en giet in het glas.

Garneer met een Maraschino-kers.

Whiskey Sour

Fris en verfrissend, het is een bijzonder aangename zomercocktail, ook als aperitief.

Ingrediënten:

4,5 cl Bourbon Whisky

3 cl vers citroensap

1,5 cl suikersiroop

1 eiwit (optioneel)

Voorbereiding

Giet alle ingrediënten met ijs in de shaker, zeef en giet in het glas.

Indien geserveerd met ijs, garneer met een half schijfje sinaasappel en Marasquinkers.

Bloed en zand

Het is een cocktail geboren in de jaren 1920 en geïnspireerd op de gelijknamige film met in de hoofdrol Rodolfo Valentino. Een mixology-klassieker met een vrij zacht en zoet profiel.

Ingrediënten:

3 cl Scotch Whisky

3 cl Cherry Heering

3 cl rode Vermout

3 cl sinaasappelsap

Voorbereiding

Giet alle ingrediënten met ijs in de shaker, zeef en giet in het glas.

Boulevardier cocktail

De Boulevardier is eigenlijk een Negroni-cocktail gemaakt met Whiskey in plaats van Gin.

Ingrediënten:

3 cl whisky

3 cl Red Vermouth

3 cl Bitter Campari

Voorbereiding

Vul een mengglas met ijs, giet alle ingrediënten erin en meng. Zeef en giet in een cocktailglas.

roestige spijker

De naam "roestige spijker" herinnert aan de kleur van de cocktail, die zich onderscheidt door het hoge alcoholpercentage. Het is een warme en krachtige drank, opgedragen aan liefhebbers van whisky.

Ingrediënten:

4,5 cl Scotch Whisky

2,5 cl Drambuie

Voorbereiding

Giet de ingrediënten met ijs in het glas en meng.

Garneer met een citroenschil.