Champagne Brut AOC Premier Cru Charles Ellner
Zoals de naam al doet vermoeden, is deze mousserende wijn afkomstig van een blend van Pinot Noir en Chardonnay-druiven die alleen afkomstig zijn van Premier Cru-wijngaarden. Het doet niet malolactisch, zoals alle labels van het Charles Ellner-maison, en rijpt minstens 48 maanden op de droesem.
Strogeel van kleur met gouden aderen, het mondt uit in een intrigerende neus die met name herinnert aan de aroma's van Chardonnay, waaronder de gele appel opvalt, gevolgd door lichte hints van roosteren. In...
Bekijk productpaginaChampagne AOC Pas Dosé Integral Charles Ellner
Integral is de droogste en meest terroir-versie van het hele Charles Ellner-assortiment: ondanks de bewoording brut op het etiket, toegestaan omdat de hoeveelheid suiker minder is dan 15 gram per liter, valt deze bubbel in de nuldosering, zonder enige toevoeging van doseringsstroop. Mix van Pinot Noir en Chardonnay-druiven, gevinifieerd zonder malolactische fermentatie, minstens 60 maanden gerijpt op de droesem.
Neemt een goudgele kleur aan in het glas. De perlage is fijn en overvloedig. De neus ...
Bekijk productpagina