Una cantina nel veronese che già nel nome valorizza il territorio da cui nascono le uve: in dialetto veneto la parola “Scaia” significa scaglia di pietra, gesso, calcare. È tutta qui l’anima di questi vini, che guardano al futuro ascoltando il passato. Un nuovo modo quindi di pensare al vino, in una terra in cui il valore testamentario della tradizione ha grande valore: proprio da questa classica eredità, nei nomi di Soave e Valpolicella, è sorta la necessità di creare qualcosa di innovativo.

Nascono così vini freschi, giovani, che ammiccano alle nuove generazioni senza dimenticare il passato: da Scaia della Tenuta Sant'Antonio, un bianco morbido dalla complessa semplicità a Paradiso Scaia della Tenuta Sant'Antonio, frutto di un blend tra le uve tipiche autoctone del veronese, Corvina, Corvinone e Rondinella, a testimoniare l’autentico rapporto con la tradizione.