Barbaresco från Piemont, 6 flaskor

"Produttori del Barbaresco tycker jag gör riktigt bra och prisvärda grejer. Totalt mums för alla nebbiolo-lovers där ute. Det är bjussigt och elegant, balanserat och koncentrerat med stiltypiska toner av klarröda körsbär, trädgårdsrosor, vildhallon, strama syror och svart te. man vill genast bjuda in ett gäng vänner och laga en balja svamprisotto." Elin Grube, Elle.se

Barbaresco från Produttori del Barbaresco är resultatet av hängivna vinodlare som tillsammans förvaltar Nebbiolodruvans storhet me...

Barbaresco från Boschi dei Signori skapas av nebbiolo från de böljande kullarna i Langhe. Ett av Italiens mest prestigefyllda områden för vinproduktion.

Färgen är ljust tegelröd med granatskimrande nyanser. Doften är intensiv och komplex med mogna plommon och mörka skogsbär, följt av florala toner och diskreta kryddiga inslag. Smaken är välbalanserad med silkeslena tanniner, livlig syra och en lång, harmonisk eftersmak som omsluter gommen med en sammetslen känsla.

Perfekt till långkokt högrev, kla...

Barbaresco di San Silvestro tillhör Ruj-kollektionen, som på piemontesiska betyder ek, den träslag som används för att lagra viner.

Efter vinifieringen åldras vinet i minst 26 månader, varav 9 på stora slaviska ekfat.

Rubinröd färg med granattoner, näsan avslöjar blommiga och fruktiga aromer, ackompanjerad av balsamico och eteriska toner.

Utmärkt i kombination med ädelt fjäderfä, som stekt fasan eller duva, men även med ossobuco och lagrade ostar.

Barbaresco i Cantina Gemma är född i vingårdar i Serralunga d'Alba kommun i provinsen Cuneo.

Det är tillverkat av Nebbiolo-druvor som skördas manuellt under den sista veckan i september. Vinifieringen sker traditionellt i rött med åldrande som delvis sker i trä i minst 26 månader.

Denna Barbaresco di Gemma kännetecknas av en rubinröd färg med granattoner. Näsan öppnas med behagliga blommiga och fruktiga upplevelser, berikade med sprudlande kryddig toner och en touch av täckt trä. På gommen är den ...

Barbaresco La Casa i Collina från Vite Colte är född i vingårdar med låg produktion per hektar, vilket gör det möjligt att uppnå viktiga kvalitetsnivåer.

Den tillverkas helt av Nebbiolo-druvor, skördade och utvalda endast för hand. Jäsning sker i rostfria ståltankar vid en kontrollerad temperatur på 28-30 C° i 20 dagar. Efter den malolaktiska jäsningen, utförd på stora ekfat, fortsätter vinet att mogna i samma behållare i mer än 12 månader och åldras ytterligare 12 månader på flaska innan det slä...

Barbaresco produceras av företaget Batasiolo, som ägs av familjen Dogliani, som har producerat vin i Langhe i över 4 decennier.

Nebbiolo-druvorna avstjälkas och jäser med maceration på skalen i minst 10-12 dagar i temperaturkontrollerade ståltankar, med periodisk överpumpning. Därefter åldras vinet på slaviska ekfat, i fransk ek i tonneaux och därefter i rostfria ståltankar, för att fortsätta i flaskan.

Granatröd till färgen, den uttrycker aromer av blommor och kryddad kokt frukt på näsan. Sippen ...