Midsommarblommor, 7 flaskor

Det röda vinet från e-Colosi-linjen från vingården Colosi är ett ekologiskt och veganskt vin, som föds i vingårdar belägna i Mazara del Vallo, Trapani.

Den är framställd av 100 % Nero d'Avola druvor, vinifierade i stål.

Den kännetecknas av en rubinröd färg. Näsan är doftande och uttrycker aromer av körsbär, björnbär, mineral och kryddiga toner. Klunken är balanserad, med fina tanniner och diskret uthållighet.

Perfekt till charkuterier, den passar utmärkt till rostat rött och vitt kött.

Denna ekologiska Primitivo produceras av företaget Botter, som sedan 1928 har ägnat sig åt produktion av ikoniska italienska viner.

Primitivo-druvor vinifieras med det traditionella "submerged cap"-systemet med maceration som varar 12-15 dagar vid en kontrollerad temperatur (max 25 ° C). Förädlingen sker både i stål och i fat.

Intensiv lila färg, vinet uttrycks på näsan med toner av körsbär och plommonsylt, förutom toner av tobak, kaffe och vanilj. Smaken är välstrukturerad, med silkeslena tannine...

Denna Barbera d'Alba Superiore från Josetta Saffirio har sitt ursprung i den mineralrika jorden i Castelletto, Monforte d'Alba – en plats där lera, sand och silt samspelar för att lyfta fram druvans karaktär.

Vinet bjuder på en intensiv purpurröd färg med granatröda skiftningar. I doften möts du av mörka bär, särskilt svartvinbär, som kompletteras av en finstämd kryddighet. Smaken är både fräsch och strukturerad med ett harmoniskt avslut som dröjer kvar.

Perfekt till tagliatelle med tryffel, grill...

Solaris Blumenfeld är ett vitt vin gjort på Solaris-druvor, en druvsort som odlas i norra Italiens bergstrakter. Vinet är klassificerad inom Vigneti delle Dolomiti och kännetecknas av en ren teknisk profil och en tydlig aromatisk karaktär. Att vinet vinifieras i ståltank ger en frisk och precis stil som förenar härlig lätthet med en fyllig och välbalanserad smakupplevelse. Etiketten utmärker sig med en tydlig mineralitet, något som gör att vinet omedelbart känns fräscht och ger lång eftersmak.

Dr...

Caprifoglio är ett vitt vin med en uttrycksfull aromatisk profil, producerat i området Maremma Toscana, ett område känt för odling av internationella druvsorter som Viognier. Detta enkelvarietal speglar elegansen och den noggranna produktionsapproachen som kännetecknar Cecchi Familj, vilket resulterar i en fräsch och raffinerad etikett.

Vinifikationen följs av fyra månaders lagring på jästfällningen, kompletterad av två månader på flaska. Denna teknik berikar vinets smakprofil, stärker dess struk...

Valdos Blanc de Blancs Aquarius är ett mousserande vin i begränsad upplaga, med en etikett skapad av Ceci Johnson.

Druvorna Glera och Garganega pressas mjukt och skickas sedan till jäsning med utvald jäst i ståltankar vid en kontrollerad temperatur. Den andra jäsningen sker enligt Charmat-metoden, följt av en period av förädling i en autoklav på 3 månader.

Halmgul med grönaktiga reflexer, den kännetecknas av en ganska fin och ihållande perlage. Den öppnar på näsan med en fruktig och blommig bukett...

Petalo Il Vino dell'Amore är ett mousserande vin från Bottega som doftar ros och romantik. Druvorna, 100% Moscato, kommer från de böljande kullarna Colli Euganei i Padova, där solen och jordmånen ger vinet dess blommiga charm.

Vinet glimmar ljust halmgult med livlig, varaktig mousse och ett mycket fint perlage. Doften är förförisk med rosor i förgrunden, följt av solvarm gul persika, päron och exotisk frukt med en hint av salvia. Smaken är söt, delikat och bär en elegant roston hela vägen till ef...